Aide de cuisine (H/F)

HOPITAL LOCAL DE LORMES; Lormes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôpital public de proximité recrute un aide cuisinier à Lormes. Le candidat devra aider à la préparation et distribution des repas, tout en respectant les normes d'hygiène. Les connaissances en cuisine collective et une bonne capacité de travail en équipe sont nécessaires. Le contrat est à durée déterminée à temps partiel. Horaire : du lundi au vendredi de 13h30 à 17h00.

Qualifications

• Connaissances de base en cuisine collective.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Savoir appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Aider au dressage et conditionnement des repas.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel.
• Contribuer à la réception et au stockage des denrées alimentaires.

Connaissances

Connaissances de base en cuisine collective

Capacité à travailler en équipe

Connaissance des normes HACCP

Ponctualité

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière.Vos missions :- Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients- Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité- Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentairesVotre profil :- Connaissances de base en cuisine collective- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur- Connaissance des normes HACCP indispensable- Expérience en restauration collective appréciée- Ponctualité, dynamisme et discrétionVos horaires : Du lundi au vendredi 13h30-17h00

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H30/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon grille indiciaire

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

20 à 49 salariés

Le Centre Hospitalier « Les Cygnes » de Lormes dans la Nièvre, hôpital public de proximité à spécialité principalement gériatrique (Médecine, SSR, SSIAD PA), recrute dans le cadre d un remplacement de courte durée, un(e) aide-soignant(e) à temps plein (100%) pour son service d'EHPAD (96 lits).

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