Aide de cuisine (H/F)

LA MAMMA PIZZERIA; Amiens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une pizzeria familiale italienne cherche un(e) aide de cuisine. Ce poste sera basé à Amiens, à temps plein avec un contrat de 6 mois. Les responsabilités incluent la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et la collaboration en équipe. Idéal pour débutants motivés, offrant un salaire au SMIC et des horaires flexibles.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Motivation, rigueur et esprit d'équipe sont essentiels.
• Débutant accepté, formation ou stages en hôtellerie/restauration appréciés.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en place des produits.
• Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Définir des besoins en approvisionnement

Evacuer et trier des déchets, des produits

Manipuler des équipements de cuisine

Description du poste

La Mamma Mia Amiens recrute un(e) aide de cuisine pour sa nouvelle enseigne La Mamma Mia Pizzeria, qui ouvrira aux Halles d'Amiens fin octobre 2025. Ce poste en CDD 6 mois est une création liée à notre développement.Vos missions :- Participer à la préparation et à la mise en place des produits (pizzas et ingrédients)- Garantir une exécution soignée et conforme aux attentes des clients- Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail- Participer à la réception et au contrôle des marchandisesConditions :- 35h/semaine + heures supplémentaires rémunérées- Service midi & soir du mardi au dimanche (2 jours de repos/semaine)- Rémunération : SMIC- Poste à pourvoir mi-octobre 2025Profil recherché :- Formation ou stages en hôtellerie/restauration appréciés (mais pas obligatoires)- Motivation, rigueur et esprit d'équipe- Envie d'apprendre et de s'épanouir dans un environnement dynamiqueRejoindre La Mamma Mia, c'est intégrer une équipe familiale et passionnée qui met à l'honneur la cuisine italienne authentique.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Définir des besoins en approvisionnement
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gestes et postures de manutention
• Manipuler des équipements de cuisine
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Participer à un inventaire
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

La Mamma Mia Amiens est une enseigne familiale italienne présente avec un restaurant avenue Général Foy et une épicerie aux Halles d'Amiens. Prochainement, une pizzeria viendra compléter l'offre lors de la réouverture des Halles fin octobre. Forte d?une dizaine de collaborateurs, l'enseigne propose des produits authentiques importés d'Italie. Son fondateur et chef calabrais, Léo, partage avec passion la culture et la gastronomie de son paysMme Juliette Thuillier

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