Aide-Cuisinier Polyvalent — Petit Déjeuner & Déjeuner

REPERE SAUVAGE; Ville aux Clercs; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Repère Sauvage recherche un(e) commis de cuisine en CDI pour travailler au Manoir de la Forêt, avec des postes disponibles dès début août et en septembre pour le petit déjeuner et le déjeuner. Vous participerez à la préparation des plats, au contrôle des denrées et au rangement selon les fiches techniques.

Les horaires sont décalés et en fractions, avec une rémunération selon expérience et des primes sur objectifs, dans un cadre haut de gamme et une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience professionnelle d'au moins 6 mois indispensable.
• Poste en CDI, 39H/semaine, horaires décalés et horaires fractionnés.
• Compétences en dressage, découpe et préparation des viandes et poissons exigées.

Responsabilités

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et du petit déjeuner.
• Effectuer la plonge et veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Dressage des plats

Découper et tailler

Entretien du lieu et matériel

Éplucher légumes et fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer viandes et poissons

Description du poste

Repère Sauvage recherche un(e) commis de cuisine en CDI pour travailler au Manoir de la Forêt, avec des postes disponibles dès début août et en septembre pour le petit déjeuner et le déjeuner. Vous participerez à la préparation des plats, au contrôle des denrées et au rangement selon les fiches techniques.

Les horaires sont décalés et en fractions, avec une rémunération selon expérience et des primes sur objectifs, dans un cadre haut de gamme et une équipe dynamique.