Aide cuisinier périscolaire – Préparation & Service
INTERACTION LAMBALLE
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Résumé du poste
Interaction Lamballe recrute un Agent de restauration en milieu périscolaire (H/F) pour participer à la préparation et au service des repas, et assurer l'entretien des locaux et du matériel. Profil recherché : première expérience en restauration collective appréciée; rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Mission du 4 au 11 septembre (prolongation possible), horaires en journée selon planning et respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
Qualifications
- Première expérience en restauration collective appréciée.
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe exigées.
Responsabilités
- Préparer les matières premières et assurer le lavage, épluchage et découpe des légumes.
- Réaliser l'assemblage et le dressage des entrées et desserts.
- Assurer le service des repas et l'accompagnement des convives.
- Appliquer les consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire et les règles d'hygiène.
- Effectuer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine.
- Signaler tout dysfonctionnement au responsable.
Connaissances
Description du poste
Interaction Lamballe recrute un Agent de restauration en milieu périscolaire (H/F) pour participer à la préparation et au service des repas, et assurer l'entretien des locaux et du matériel. Profil recherché : première expérience en restauration collective appréciée; rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Mission du 4 au 11 septembre (prolongation possible), horaires en journée selon planning et respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
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