Aide cuisinier.ière (H/F)

PARENBOUGE; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

L'association Parenbouge recherche un.e aide cuisinier.ère en CDI à temps partiel pour travailler sur deux sites. Les principales missions incluent la préparation des repas, la livraison à vélo et l'entretien de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène. Un CAP/BEP en hôtellerie-restauration et une expérience d'un an sont souhaités.

Qualifications

• Expérience d'1 an souhaitée.
• CAP ou BEP en hôtellerie/restauration requis.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas.
• Assurer la livraison et le service des repas.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Cuire des viandes, poissons et légumes

Eplucher des légumes et fruits

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

DescriptionL'association Parenbouge recrute en CDI à temps partiel à 30h hebdo à partir du 25 août 2025, un.e aide cuisinier.ère pour assurer la préparation des repas sur un site, la livraison en liaison chaude sur le 2e site, puis le service du repas et le rangement. ORGANISATION DU POSTE : A Babao : Participer à la préparation des repas en lien avec la cuisinière -Livraison : Organiser et assurer la livraison des repas, en liaison chaude, avec le vélo (VAE) et sa remorque de Parenbouge, à Croc'Mahon (distance 1km) -A Croc'Mahon : Assurer le service des repas, le nettoyage, l'entretien et le rangement de la cuisine, du matériel (vaisselle, four, frigo.). Retour à vélo avec le matériel à Babao. Vos principales missions seront de : Participer à la préparation de l'ensemble des repas - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, le PMS (Plan de Maitrise Sanitaire) tant dans la préparation que dans la distribution des repas - Veiller au respect des besoins alimentaires selon l'âge des enfants, et à la prise en compte des projets d'accueil individualisé Participer à l'hygiène des lieux de restauration et du matériel et veiller à la sécurité des enfants - Participer au nettoyage des espaces et du matériel Intégrer une approche pédagogique dans la cuisine : la préparation des repas et le service à table - Veiller à la qualité de présentation des plats - Animer le service : expliquer aux enfants, présenter les aliments Assurer, dans le respect des procédures, les livraisons à vélo (VAE) dans les délais impartis Inclure dans sa pratique les réflexions et travaux menés au niveau associatif sur l'alimentation

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service
• Cuire des viandes, poissons et légumes
• Eplucher des légumes et fruits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer les viandes et les poissons
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)