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Un établissement public de restauration collective recherche un Adjoint technique pour participer aux préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite de bonnes capacités relationnelles, le respect des règles HACCP, et un permis de conduire. L'opportunité est en temps complet et accessible sans concours dans certaines circonstances.
Détails de l'offre
Famille de métiers: Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s): Adjoint technique
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.
Temps de travail: Temps complet
Vous êtes chargé.e, sous l’autorité du Responsable de l'UPC et du chef de production, de participer à la production des préparations culinaires.
Vous avez de bonnes connaissances des techniques de préparation culinaire.
Vous connaissez les produits agroalimentaires.
Vous connaissez et savez respecter les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
Vous avez de bonnes aptitudes relationnelles et au travail en équipe.
Vous êtes titulaire du permis B.