AIDE-CUISINIER COMMIS DE CUISINE GASTRONOMIQUE H / F

Groupe Morgan Services; Vernon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un client à proximité de Pacy sur Eure recherche un aide-cuisinier commis de cuisine gastronomique. Le candidat idéal doit avoir un CAP cuisine et une expérience d'au moins 2 ans dans un cadre gastronomique. Les missions incluent la préparation de plats, le respect des normes d'hygiène, et la collaboration avec l'équipe en cuisine.

Prestations

2,5 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans dans un restaurant gastronomique ou traditionnel.

Responsabilités

• Gérer la mise en place de votre poste de travail.
• Réaliser des préparations culinaires, principalement plats froids.
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène.

Connaissances

Techniques de base de la cuisine

Hygiène et sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

AIDE-CUISINIER COMMIS DE CUISINE GASTRONOMIQUE H / F - Intérim (27)

Date limite de mission : 28 avril 2025

Missions principales

Pour notre client situé à proximité de Pacy sur Eure, nous recrutons un aide-cuisinier commis de cuisine gastronomique H / F. Vos missions :

1. Gérer la mise en place de votre poste de travail
2. Réaliser des préparations culinaires (principalement plats froids - entrées)
3. Réaliser des recettes selon les instructions
4. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
5. Participer au nettoyage et faire la plonge
6. Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail
7. Aider l'ensemble de la brigade pour assurer le bon déroulement du service et la cohésion d'équipe

2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi, mardi).

Profil recherché

Vous possédez un CAP cuisine et une première expérience, idéalement en restaurant gastronomique ou semi-gastronomique. Vous appréciez participer à l'élaboration de mets et savez vous intégrer dans une équipe. Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et avez une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène et la sécurité. Une expérience minimale de 2 ans dans un restaurant gastronomique ou traditionnel est souhaitée.