Aide-cuisinier / Aide-cuisinière (commis 2 • Michelin)

Signature Hospitality; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Signature Hospitality recherche un(e) Commis de cuisine ou un demi-chef de partie pour un restaurant deux étoiles au guide Michelin près de Rennes. Le candidat idéal aura une formation de cuisinier, avec un travail méticuleux et soigné, et aura la chance d'évoluer au sein d'une équipe sous la direction d'un chef doublement étoilé.

Prestations

Opportunités d’évolution auprès d’un chef doublement étoilé

Équipe bienveillante et motivée

Repos le dimanche et lundi

Fermeture en août et lors des fêtes

Qualifications

• Issu d'une formation de cuisinier.
• Méthodique, soucieux de fournir un travail soigné.
• Aime la précision et la régularité dans ses réalisations.

Responsabilités

• Aider aux préparations et mises en place sous la direction du chef.
• Suivre les fiches techniques dans le respect des directives.
• Adhérer à l’esprit de la maison et à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Méthodique

Précision

Travail soigné

Formation

Formation de cuisinier

Description du poste

Signature Hospitality, cabinet de recrutement spécialisé en HCR, recherche pour son client final un(e) Commis de cuisine ou un demi-chef de partie pour une belle table gastro 2

• à proximité immédiate de Rennes.

Notre client : Restaurant 2

• au guide Michelin, environ 35 couverts

A proximité de Rennes

Prise de poste : dès que possible

Rejoignez un établissement gastronomique étoilé (2)

• reconnu pour son authenticité et sa cuisine signature. Des opportunités incroyables d’évoluer auprès d’un chef doublement étoilé, au sein d’une équipe bienveillante, humaine, motivée et en quête constante d’excellence.

Poste : Commis de cuisine ou demi chef de partie en fonction de l'expérience / CDI

Salaire : Jusqu'à 1850€ net

Les Missions du poste :

• Sous la direction du chef et de son second, vous aidez aux préparations et mises en place
• Vous suivez les fiches techniques élaborées par le chef dans le respect de ses directives
• Vous devrez être capable d’adhérer à l’esprit de la maison et de la satisfaction de la clientèle
• Repos le dimanche et lundi. 2 semaines de fermeture en Aout et lors de noël, nouvel an.

Votre profil :

• Vous êtes issu d'une formation de cuisinier.
• Méthodique et soucieux de fournir un travail soigné, vous aimez la précision et la régularité dans vos réalisations.

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Michelin • Greater Rennes Metropolitan Area, France