Aide cuisinier

TN France; Occitanie; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante s'offre à vous dans une cuisine centrale dynamique, où vous aurez l'occasion de contribuer à la production de repas pour les enfants et les personnes âgées. En tant qu'aide cuisinier, vous serez au cœur de l'action, en travaillant sur divers postes de production, tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Ce rôle est idéal pour ceux qui aiment travailler en équipe et qui sont rigoureux dans leur travail. Rejoignez une équipe engagée et faites une différence dans la communauté en offrant des repas de qualité.

Qualifications

• CAP Cuisine ou diplôme équivalent souhaité.
• Aptitudes au travail en équipe et rigueur requises.

Responsabilités

• Travail en roulement sur les différents postes de production.
• Application des normes d’hygiène en restauration collective.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Entretien des locaux

Formation

CAP Cuisine

Diplôme équivalent

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Emploi contractuel de cat. C

Informations complémentaires

• Ouvert aux contractuels : Oui (seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité). Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
• Temps de travail : Temps complet
• Télétravail : Non
• Management : Non
• Rémunération indicative : SMIC

Descriptif de l'emploi

La Communauté de communes de la Haute-Bigorre recrute un(e) aide cuisinier, pour sa cuisine centrale, dans le cadre d'emplois des adjoints techniques, en CDD 1 mois pour l'été 2025.

La cuisine centrale de la CCHB produit, en liaison froide, 1000 à 1100 repas par jour destinés aux enfants (scolaires, centre de loisirs, crèches) et aux personnes âgées.

Missions / conditions d'exercice

Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et du chef de production, vous assurerez les missions suivantes :

1. Travail en roulement sur les différents postes de production (poste de cuisson, de préparations froides, de pré-traitement : préparation des matières premières alimentaires, aide à la réalisation et valorisation des préparations culinaires, aide à la réception et rangement des produits alimentaires).
2. Entretien et rangement des matériels et des locaux, plonge batterie.
3. Application des normes d’hygiène inhérentes à la restauration collective (liaison froide).

Profils recherchés

• CAP Cuisine ou diplôme équivalent dans l’idéal, mais profil étudiant possible.
• Absence de contre-indication au port de charges.
• Aptitudes au travail en équipe, régularité, rigueur.