Aide cuisinier

Hauts-de-Seine; Le Plessis-Robinson; Presencial; EUR 21.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Département des Hauts-de-Seine recherche un agent des services hospitaliers qualifiés pour assister les cuisiniers, entretenir les locaux et le matériel, et préparer les portions selon les règles HACCP.

Travaillant à la Pouponnière du Plessis-Robinson, vous évoluez au sein d’une équipe pluridisciplinaire, avec des rotations jour/nuit et des possibilités de formation dans un cadre public et solidaire.

Formación

• Titulaire d’un CAP ou niveau CAP.
• Connaissances HACCP indispensables.
• Savoir faire : Aptitude au travail en équipe.
• Rigueur, organisation, méthode.

Responsabilidades

• Aider le cuisinier aux préparations chaudes et froides (épluchage, dressage…).
• Assurer le nettoyage et la désinfection des biberons.
• Répartir, allotir et mettre en barquettes les préparations.
• Livrer et distribuer les repas dans les différents services (pouponnière et cité de l’enfance).
• Servir les repas au self du personnel.
• Réceptionner les marchandises et entretenir vaisselle, matériels et locaux de cuisine conformes aux normes HACCP.

Conocimientos

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Méthode

Aisance relationnelle

Discrétion

Assiduité

Ponctualité

Educación

CAP

Descripción del empleo

FPH Agents des services hospitaliers qualifiés

Thématique

Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité

Pôle Solidarités - Direction Enfance, Adolescence et Famille

Le pôle solidarités pilote la conduite de l’action sociale, compétence majeure du Département, sur le territoire des Hauts-de-Seine en faveur de la petite enfance, des familles, des personnes âgées, des personnes handicapées et des plus fragiles. Il est engagé dans une démarche d’amélioration de la relation au citoyen marquée par la dématérialisation et la modernisation de l’accueil du public avec, notamment, le développement d’un réseau territorial de pôles sociaux regroupant des équipes pluridisciplinaires sur un même lieu. Son action s’inscrit dans un schéma interdépartemental d’organisation sociale et médico-sociale des Yvelines et des Hauts-de-Seine.

En rejoignant le Département, vous mettrez en œuvre vos compétences et votre talent au service d’une collectivité territoriale solidaire et innovante.

Sous l’autorité du responsable du pôle alimentaire, assister les cuisiniers, assurer l’entretien des locaux, du matériel et des ustensiles de cuisine.

1. 1 Aider le cuisinier aux préparations chaudes et froides. (épluchage, dressage…)
2. 2 Assurer le nettoyage et la désinfection des biberons
3. 3 Répartir, allotir, mettre en barquettes les préparations.
4. 4 Livrer et distribuer les repas dans les différents services (pouponnière et cité de l’enfance)
5. Servir les repas au self du personnel
6. 5 Réceptionner les marchandises. Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d’hygiène (HACCP).

Savoirs être :

Titulaire d’un CAP ou niveau CAP.

Connaissances liaisons, chaude et froide, normes HACCP indispensables.

Savoir faire :

Aptitude au travail en équipe

Rigueur, organisation, méthode.

Savoir être :

Aisance relationnelle

Discrétion

Assiduité, ponctualité

Sens de l’anticipation

Au Plessis-Robinson, vous travaillerez à la Pouponnière qui accueille, de jour comme de nuit, des enfants de moins de 3 ans placés sous protection administrative, sur décision du juge. Elle dispose d’équipes pluridisciplinaires qui travaillent en étroite collaboration pour une prise en charge globale des besoins des enfants.

Les agents exerçant dans cet établissement relèvent de la fonction publique hospitalière (titre IV).

La pouponnière est accessible par les transports.

Adresse : 5 avenue du Général Leclerc - 92350 Le Plessis-Robinson

Le Département place au cœur de ses engagements employeur l’épanouissement de ses agents et le respect de l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Rejoindre le Département des Hauts-de-Seine, c’est faire le choix d’une collectivité de 4 700 agents représentant plus de 150 métiers, où il fait bon travailler en bénéficiant :

• - de beaux projets pour construire l’avenir du Département
• - d’un cadre de travail moderne et propice au bien être
• - d’une organisation du travail pour un équilibre vie pro/vie perso
• - d’une politique salariale attractive
• - d’opportunités de carrière et de formation pour évoluer
• - d’un soutien à la parentalité

Et si, vous aussi, vous conciliiez épanouissement et projets professionnels ?