Aide - cuisine H/F

Hôpital de Ribeauville; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé dynamique recherche un aide-cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la distribution des repas dans un environnement de restauration collective. Vous aurez également la charge de l'entretien des locaux et des équipements, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité. Cette position à temps plein offre une opportunité de contribuer à la satisfaction des patients et à la qualité des services alimentaires. Si vous êtes motivé par le travail en équipe et la cuisine, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à suivre des normes d'hygiène strictes.

Responsabilités

• Préparation et distribution des repas en restauration collective.
• Entretien des locaux et des équipements de cuisine.
• Contrôle de la qualité des produits et respect des délais.

Connaissances

Préparation alimentaire

Contrôle qualité

Entretien des locaux

Hygiène en cuisine

Description du poste

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

• Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Management Non renseigné
• Télétravail possible Non renseigné

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche 1 aide-cuisine (H/F) à temps plein, à partir du 01/03/2025, en contrat à durée déterminée pour une période de 3 mois renouvelable.

Si satisfaction, l'emploi sera pérennisé (CDI ou statut fonctionnaire) après un premier CDD de 3 mois.

Missions :

• Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas
• Entretenir les locaux et les équipements en cuisine
• Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux)
• Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels
• Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité
• Contrôle de la conformité des produits
• Contrôle et suivi de la qualité des produits
• Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux
• Contrôle et suivi de la qualité des prestations
• Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières
• Préparation et réalisation de prestations de restauration
• Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.