Aide-Cuisine en apprentissage – Restauration scolaire

Lotetgaronne; Agen; Presencial; EUR 8928 - 12.276; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un conseil départemental propose un contrat d'apprentissage d'aide cuisine. Le candidat doit assister l'équipe dans la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Une bonne connaissance des matériels de cuisine et des techniques culinaires est nécessaire. Durée du contrat : 2 ans. Les candidats doivent avoir des aptitudes informatiques et de bonnes compétences en communication. Situé dans le Lot-et-Garonne, au cœur d'une équipe dynamique.

Formación

• Aptitudes à utiliser des matériels de cuisine et à appliquer des techniques culinaires.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Bonne expression écrite et orale.

Responsabilidades

• Assister l’équipe de restauration dans la confection et la présentation des plats.
• Participer au nettoyage de l’ensemble de l’unité de production.
• Contrôler les températures dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.

Conocimientos

Utilisation des matériels de cuisine

Techniques culinaires

Bonnes compétences en informatique

Travail en équipe

Gestion du temps

Educación

CAP Cuisine

Herramientas

Logiciel métier Eezytrace

Descripción del empleo

Un conseil départemental propose un contrat d'apprentissage d'aide cuisine. Le candidat doit assister l'équipe dans la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Une bonne connaissance des matériels de cuisine et des techniques culinaires est nécessaire. Durée du contrat : 2 ans. Les candidats doivent avoir des aptitudes informatiques et de bonnes compétences en communication. Situé dans le Lot-et-Garonne, au cœur d'une équipe dynamique.