Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

LE FOURNIL DU GOUT; Saint-Paul-lès-Dax; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie à Saint-Paul-lès-Dax recherche un(e) aide boulanger(ère) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le rôle inclut la préparation et cuisson de produits boulangers, le service client et le maintien de l'hygiène. Expérience en boulangerie souhaitée. Horaires tôt le matin et disponibilité le weekend exigés.

Qualifications

• Expérience souhaitée en boulangerie, pâtisserie ou restauration.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
• Bonne condition physique pour le port de charges.
• Disponibilité et flexibilité.

Responsabilités

• Participer à la préparation et cuisson des produits.
• Assurer la préparation des produits de snacking.
• Veiller à l'hygiène des lieux de travail.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Travailler en équipe pour le bon déroulement de la production.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levures

Cuisson de viennoiseries

Entretien d'équipement

Nettoyage des espaces de travail

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 197PMBJ - Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) aide boulanger(ère) polyvalent(e) pour intégrer notre équipe dynamique en boulangerie-pâtisserie et snacking. Votre rôle consistera à participer à la fabrication de nos produits, à assurer le service client, ainsi qu'à contribuer au bon fonctionnement de notre établissement.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des produits boulangers et pâtissiers.
• Assurer la préparation des produits de snacking.
• Veiller au maintien de la propreté et de l'hygiène des lieux de travail.
• Porter des charges lourdes, en respectant les consignes de sécurité.
• Accueillir et conseiller les clients, en garantissant leur satisfaction.
• Travailler en équipe pour assurer le bon déroulement de la production et du service.

Horaires et conditions

Horaires de travail à partir de 4h du matin. Travail le weekend et les jours fériés. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en boulangerie, pâtisserie ou restauration.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
• Bonne condition physique pour le port de charges.
• Disponibilité et flexibilité.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé