Agent Technique Polyvalent - Ca de la Provence Verte - Brignoles H/F

Etablissements publics de coopération intercommunale; Brignoles; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

L'Etablissements publics de coopération intercommunale Brignoles recherche un agent polyvalent pour assurer la réception et le service des repas, l'entretien des locaux et la gestion du linge, en respectant HACCP et protocoles sanitaires.

Vous veillerez à la propreté des espaces de vie des enfants, préparerez les salles de repas et accompagnerez les équipes dans les tâches quotidiennes. Travail en équipe, discrétion et disponibilité exigés.

Qualifications

• Règles d'hygiène et protocoles en vigueur
• Connaissance sécurité et procédures HACCP
• Maîtrise des fiches techniques et de sécurité des produits
• Autonomie, organisation et réactivité dans le travail
• Rigueur et respect des consignes
• Polyvalence et esprit d'équipe

Responsibilities

• Assurer les activités liées au service des repas et à l'entretien des espaces de vie des enfants
• Gérer le linge et l'entretien des locaux en respect des protocoles d'hygiène
• Veiller à la propreté, à l'hygiène et au rangement des locaux et du matériel
• Assurer la cuisine et la préparation/ réapprovisionnement des salles de repas et veiller au respect des températures et DLC

Skills

Hygiène et protocoles

Sécurité

HACCP

Fiches techniques sécurité

Autonomie et organisation

Rigueur

Respect des consignes

Polyvalence

Réactivité

Discrétion

Ponctualité

Esprit d'équipe

Job description

Assurer les activités liées à la réception et au service des repas, à l'entretien des locaux et des espaces de vie, ainsi qu'à la gestion du linge, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles en vigueur.Veiller à la propreté, à l'hygiène des locaux, contribuer au maintien d'un environnement sain et agréable et participer au bon fonctionnement quotidien de la structure.Assurer ces missions dans le respect de l'organisation du service, des procédures établies et des besoins des usagers, en faisant preuve de rigueur, de polyvalence et de discrétion.

ACCUEIL ET ACCOMPAGNEMENT DE L'ENFANT ET DE SA FAMILLE DANS SON QUOTIDIEN

- Assurer l'entretien des espaces de vies des enfants de la structure ainsi que du mobilier - Appliquer les protocoles d'hygiènes mis en place- Prendre connaissance des fiches techniques des produits, respecter les modes d'utilisation (risques chimiques, pictogrammes de danger)- Assurer l'entretien et le rangement du linge- Assurer la gestion de la cuisine

ENTRETIEN DES ESPACES DE VIE DES ENFANTS AINSI QUE DU MOBILIER

- Nettoyer et désinfecter le mobilier des locaux (sections, dortoirs, salles des repas, salle de change...)- Nettoyer les sols après les repas et goûters

HYGIENE DU LINGE

- Entretien, pliage et rangement du linge de la structure (serviettes et gants de toilettes, draps...)- Maintenance des machines utilisées

GESTION DE LA CUISINE

- Réception des livraisons de repas en liaison froide- Contrôle des températures et traçabilité - Stockage, vérification DLC- Remise en température, - Quelques préparations ou transformation des aliments (compote, salade de fruits, mixage de la viande...) - Préparation des salles de repas pour les enfants- Service des repas- Vaisselle - Rangement, nettoyage et désinfection cuisine- Veiller au bon fonctionnement et entretien des machines utilisées (lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle...)- Contribuer à des temps de travail collectif (réunions d'équipe). - Accueillir des stagiaires

• Connaissance des règles d'hygiène et des protocoles
• de sécurité
• Connaissance méthode HACCP
• Connaissance des fiches techniques et de sécurité des produits
• Autonomie, organisation et réactivité
• Rigueur dans son travail
• Respecter les consignes demandées
• Polyvalence
• Réactivité
• Discrétion (secret professionnel)
• Ponctualité
• Avoir un esprit d'équipe