AGENT SOCIAL DE RESTAURATION (H/F)

cdg69; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité recherche un Agent Social de Restauration pour contribuer à la préparation et au service des repas au sein d'un EHPAD. Le poste, à temps partiel et sans travail durant le week-end, requiert CAP cuisine et une bonne connaissance des normes d'hygiène. Le candidat idéal possède rapidité, écoute et esprit d'équipe, et contribuera à la qualité de vie des résidents à travers un service attentionné et respectueux.

Qualifications

• Formation en cuisine requise (CAP ou équivalent).
• Expérience avec le public âgé souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Préparation et service des repas.
• Entretien des locaux et du matériel.
• Nettoyage selon règles HACCP.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Techniques d'entretien

Techniques de service hôtelier

Rapidité

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine ou équivalent

Description du poste

AGENT SOCIAL DE RESTAURATION (H/F), Vendée

Vendée, France

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

• Agent social principal de 1ère classe
• Agent social principal de 2ème classe
• Adjoint technique principal de 2ème classe
• Adjoint technique
• Adjoint technique principal de 1ère classe

Poste à pourvoir

Prioritairement par voie statutaire. Recrutement possible sans concours pour une personne non lauréate d’un concours, grâce à un grade d’entrée de catégorie C.

Temps de travail

Temps non complet, 17h30 hebdomadaire

Teletravail

Non

Management

Non

Description de l'emploi

Organisé au sein de l'équipe de l'établissement, le poste contribue à la préparation et au service des repas en EHPAD. Sous la supervision du chef de cuisine, ses missions incluent la mise en place du restaurant, la plonge, l'entretien des locaux et du matériel, ainsi que la participation au projet d'établissement, en assurant la sécurité des personnes et des biens.

Pas de travail le mercredi et le week-end, avec quelques remplacements en week-end durant les vacances (environ 5 fois par an).

Missions / Conditions d'exercice

• Participation à la préparation et remise en température des repas
• Distribution et service en salle
• Préparation de la salle
• Entretien et rangement du matériel
• Nettoyage selon règles HACCP
• Tri et évacuation des déchets
• Participation aux activités de l'établissement (mise du couvert, ménage, etc.)

Profils recherchés

Compétences

Formation et qualifications

• CAP cuisine ou équivalent, expérience ou secteur
• Accès à la formation continue

Savoirs

• Expérience avec le public âgé, connaissance du vieillissement
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité
• Utilisation du matériel courant

Savoirs-faire

• Techniques d'entretien, HACCP
• Techniques de service hôtelier
• Utilisation du matériel
• Respect des procédures

Savoir-être

• Rapidité, écoute, patience, sang-froid
• Discrétion, respect, empathie
• Esprit d'équipe, initiative