Agent Polyvalent Restauration et Entretien Itinérant

CA GAILLAC-GRAULHET; Técou; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet recherche un agent de restauration et d'entretien itinérant (H/F) pour assurer la remise en température, la distribution et le service des repas sur les différents sites de la CAGG, avec 35 heures hebdomadaires et un poste volant, mobilisable selon les besoins.

Le candidat doit connaître HACCP et les règles d'hygiène alimentaire, savoir travailler en équipe et faire preuve de polyvalence.

Qualifications

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité et maîtrise des températures.
• Connaître les techniques de remise des repas et les services en salle.
• Être capable de préparer des plats simples et de nettoyer/désinfecter les locaux et le matériel.

Responsabilités

• Remise en température, distribution et service des repas selon les règles HACCP.
• Réaliser la plonge et l'entretien des locaux selon les procédures.
• Gérer les stocks d'entretien et participer à l'entretien des locaux pendant les vacances scolaires.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Service client

Travail en équipe

Polyvalence

Formation

CAP/CBE et équivalents Cuisine

Formation HACCP

Description du poste

La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet recherche un agent de restauration et d'entretien itinérant (H/F) pour assurer la remise en température, la distribution et le service des repas sur les différents sites de la CAGG, avec 35 heures hebdomadaires et un poste volant, mobilisable selon les besoins.

Le candidat doit connaître HACCP et les règles d'hygiène alimentaire, savoir travailler en équipe et faire preuve de polyvalence.