Agent polyvalent restauration et entretien H/F

Agent polyvalent restauration et entretien H/F, Essonne

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et une quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 18h40 hebdomadaire

Teletravail : Non

Management : Non

Expérience souhaitée : Débutant

Descriptif de l'emploi : Sous l’autorité du référent de site en élémentaire maternelle et sous la responsabilité du responsable du service Restauration ou du coordinateur, l’agent exécute la mise en œuvre opérationnelle des missions techniques (entretien, restauration) dans les 10 écoles municipales, dans le cadre du programme municipal. Il/Elle veille au respect des procédures au sein de l’organisation.

Missions / conditions d'exercice :

• Encadrement du temps méridien, entretien et restauration au sein des établissements scolaires
• Travailler en direction des enfants scolarisés ou fréquentant les accueils périscolaires et méridien
• Encadrement des enfants sur le temps méridien en maternelle
• Assistance à l’assemblage, préparation et service des préparations culinaires simples en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité (approvisionnement, mise en place, service et remise en état de la salle)
• Savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure et respecter les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration
• Savoir utiliser, nettoyer et ranger le matériel utilisé
• Travailler en équipe
• Savoir signaler tout dysfonctionnement ou anomalies à sa hiérarchie
• Préparer les prestations traiteur si besoin

Missions occasionnelles : Participation à des événements (Fête de la Ville…) et autres activités nécessaires au bon fonctionnement du service.

Profils recherchés :

Savoirs : Connaissance de l’environnement territorial, des techniques d’évaluation professionnelle, des règles d’utilisation des produits et matériel, des protocoles d’entretien des locaux, des Normes d’hygiène HACCP et de sécurité.

Savoir-faire : Capacités d’organisation, qualités relationnelles, travail en équipe et transversalité.

Savoir-être : Répondre aux besoins fondamentaux des enfants (sécurité, affective, nutritionnels…), sens de l’écoute, organisation, esprit d’équipe, méthode, diplomatie, rigueur, assiduité, conscience professionnelle.