Agent polyvalent restauration/entretien - BLENOD LES PONT A MOUSSON

Communes; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale dans le Grand Est recherche un Agent polyvalent en restauration/entretien. Vous participerez aux activités de service des repas et à l'entretien des locaux. Diplôme en hygiène alimentaire souhaité. Rémunération selon échelle C de la fonction publique. Poste à pourvoir par voie contractuelle à partir du 1er septembre 2025.

Prestations

Gratification de fin d'année

Prime de vacances

Accès aux prestations du COS

Qualifications

• Maîtriser les règles de conservation et de réchauffe des denrées alimentaires.
• Connaître et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
• Organiser méthodiquement le nettoyage du matériel.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle de restauration.
• Effectuer l'entretien des surfaces et locaux.
• Assurer le service des repas et accompagner les convives.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Travail en équipe

Rapidité d'exécution

Capacité d'adaptation

Formation

Certificat de compétence en hygiène alimentaire

Description du poste

Agent polyvalent restauration/entretien - BLENOD LES PONT A MOUSSON

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Employeur : Communes
• Localisation : Blénod-lès-Pont-à-Mousson

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Confirmé

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Grille indiciaire Adjoint technique€ brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Télétravail possible Non

POSTE A POURVOIR PAR VOIE CONTRACTUELLE (H/F)
Pour le 01/09/2025, contrat de 6 mois, renouvelable
Grade d'adjoint technique

Définition du poste
Sous l'autorité directe du gestionnaire de la résidence, vous participez aux activités de service des repas, d'accompagnement des convives, d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Cuisine collective : périscolaire et troisième âge.

Conditions d'exercice :
* Temps de travail hebdomadaire : 20 heures
* Horaires fixes : 5h par jour/4 jours, soit 8h30-13h30 (lundi, mardi, jeudi et vendredi)
* Travail en équipe (4 personnes)
* Lieux de travail :
o Locaux du CCAS comprenant : cuisine du Foyer Ambroise Croizat, locaux foyer, maison des solidarités.
o Occasionnellement : cuisine et salle de restauration du Centre Aéré.
* Contraintes particulières : gestes et postures spécifiques aux ports de charges, utilisation des appareils de restauration collective, gestes répétitifs, respect des règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP

1. Service restauration :

* Assurer la mise en place de la salle de restauration pour l'accueil des enfants du périscolaire au centre aéré en période scolaire.
* Assurer la réchauffe des repas dans le respect des normes d'hygiène
* Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène en adaptant une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
* Assurer la desserte et le rangement de la salle de restauration
* Effectuer la plonge


2. Entretien des locaux :

* Effectuer l'entretien des surfaces et des locaux du CCAS (Foyer, maison des solidarités)
* Effectuer l'entretien de l'espace restauration, de la cuisine et salle de restauration du centre aéré (cuisine satellite) : nettoyage et désinfection espace plonge, plan de travail et matériels de cuisine
* Lavage des sols, carrelages, portes, salle de restauration, cuisine, sanitaires

Profil recherché

Compétences :
* Maîtriser les règles de conservation, de réchauffe des denrées alimentaires, de prise et suivi des températures....
* Connaitre et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)
* Maîtriser les règles de savoir-vivre et de prestance afin de renforcer le climat de convivialité dans la salle de restauration
* Observer et analyser la mise en situation du service
* Assimiler les règles de base dans l'ordonnancement du service à table
* Maitriser les techniques de service en salle selon le public accueilli
* Transporter des plats (plateaux, chariots...)
* Appliquer les procédures de nettoyage des locaux et du mobilier
* Organiser méthodiquement le nettoyage du matériel

Savoir-faire /savoir être :
* Adaptabilité
* Savoir travailler en équipe et communiquer
* Rapidité d'exécution et habileté
* Respecter les consignes
* Faire preuve de discrétion
* Rendre compte à sa hiérarchie

Rémunération - Avantages sociaux :
* Rémunération statutaire : adjoint technique
* Gratification de fin d'année + prime vacance,
* Participation employeur sur la mutuelle,
* Accès aux prestations du COS (Comité des ¼uvres Sociales)
* Adhésion au CNAS (Comité National d'Action Sociale) offrant divers avantages (prêts, aides aux études, offres culturelles et sportives...).
+ réductions sur les loisirs, aides financières, chèques vacances...

Merci d'adresser votre lettre de motivation, CV, dès que possible, à :
Monsieur le Maire de la commune de BLENOD LES PONT A MOUSSON
Hôtel de Ville
220 Avenue Victor Claude
54700 BLENOD LES PONT A MOUSSON

Ou par mail à : [e-mail]

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 15/09/2025

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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