AGENT POLYVALENT RESTAURATION

Service du commissariat des armées (SCA); Bretagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Service du commissariat des armées cherche un agent polyvalent de restauration pour rejoindre le Centre de Production Alimentaire de Coëtquidan. Vous serez responsable de la préparation et du conditionnement de repas pour des missions militaires, intégrant une équipe dynamique. Les candidats doivent posséder un certificat reconnu et une expérience dans le secteur agro-alimentaire.

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience dans la cuisine ou le secteur agro-alimentaire.
• Capacité à utiliser des matériels spécifiques de restauration.
• Expérience en nettoyage et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et conditionner des repas pour diverses unités militaires.
• Réaliser des recettes et assurer la sécurité alimentaire.
• Gérer les déchets et effectuer une permanence pour les repas terrain.

Connaissances

Préparation de repas

Conditions de sécurité alimentaire

Gestion des déchets

Formation

Certificat de Compétences Professionnelles d'agent polyvalent de restauration

CAP Agent polyvalent en restauration

Description du poste

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Détails du poste

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
• Localisation : CAMP DE COËTQUIDAN 56380 GUER
• Nature de l’emploi : Ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Non renseignée

Rémunération

Fourchette indicative pour les contractuels : Non renseignée

Fourchette indicative pour les fonctionnaires : Non renseignée

• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Télétravail possible : Non

Description du poste

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Le groupement de soutien de la base de défense Rennes Vannes Coëtquidan (GSBdD RVC) assure des missions d’administration générale et de soutien pour près de 45 organismes du ministère des armées.

Le Centre de Production Alimentaire de Coëtquidan (CPAC) à Guer réalise des composants de repas pour diverses unités et formations militaires. Vous intégrerez une équipe de 42 personnes en tant qu’agent polyvalent de restauration, au sein du service Fabrication.

Vos missions incluront la préparation et le conditionnement de repas, la réalisation de recettes, l’utilisation de matériels spécifiques, le nettoyage, la sécurité alimentaire, la gestion des déchets, et la permanence pour les repas terrain.

Profil recherché

Vous possédez le certificat de Compétences Professionnelles d’agent polyvalent de restauration ou le CAP Agent polyvalent en restauration. Vous avez au moins 3 ans d’expérience dans la cuisine ou le secteur agro-alimentaire.

Comment postuler

Envoyez votre CV et lettre de motivation à [e-mail].