Agent polyvalent entretien & restauration - Florentin - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION GAILLAC-GRAULHET (H/F)

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Florentin; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Job summary

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet recrute un agent polyvalent en cuisine et service pour un temps partiel de 28 heures par semaine, sur Florentin. Vous assurerez la remise en température, le service des repas et le respect des règles HACCP au quotidien.

Vous participerez au ménage, à la plonge et à l’entretien des locaux, tout en gérant les stocks et les commandes selon les procédures internes.

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Autonomie et sens de l’organisation dans les services et l’entretien.
• Bon relationnel, travail en équipe et fiabilité.
• Respect des procédures et des instructions du service.

Responsibilities

• Assurer remise en température, distribution et service des repas.
• Participer à la plonge, au nettoyage et à l’entretien des locaux.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de produits d’entretien et les fiches de sécurité.
• Organiser l’entretien des locaux pendant les vacances scolaires.

Skills

Autonomie

Bon relationnel

Respect des protocoles

Fiabilité

Tools

Règles HACCP

Job description

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants.
Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.

FONCTION PRINCIPALE

L’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

MISSIONS

Vos missions pour ce poste:

• Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
• Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts) .
• Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
• Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
• Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
• Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
• Signaler par écrit les besoins de maintenance.
• Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.
• Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
• Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie.

CONDITIONS D’EXERCICE

• Nombres d’heures hebdomadaires: temps non-complet 28h.
• Lieu d’affectation: Florentin.
• Horaires:

LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI: 10h-11h30 (entretien) + 11h30-15h (restauration) + 16h30-18h45 (entretien)
MERCREDI: 14h-18h (entretien)

• Cadre d’emploi: Catégorie C – grade adjoint technique.
• Poste ouvert aux contractuels: CDD jusqu’au 25/08/2027 (renouvelable) .
• Date de prise de poste souhaitée: 04/01/2027.
• Rémunération: Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique

Profil recherché

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Vous connaissez les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, que vous adaptez en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d’animation.
Autonome et respectueux.se des protocoles, vous êtes fiable pour votre équipe.
Bienveillante, à l’écoute et collaboratif.ve, vous avez un bon relationnel.
Au regard de la nature rurale du territoire de l’agglomération, le permis B est fortement recommandé.

Présentation de Etablissements Publics de Coopération Intercommunale

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …) .
Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.