Agent polyvalent en restauration H/F

cdg69; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une commune dynamique située à 10 minutes de Paris recrute un agent polyvalent en restauration pour sa cuisine centrale. Le poste implique des responsabilités variées allant de l'organisation des tâches à l'application des normes d'hygiène, avec un accent sur la qualité et la sécurité des aliments. Les candidats doivent être titulaires d'un CAP/BEP en restauration et posséder une expérience pertinente. Une bonne capacité à travailler en équipe et de la rigueur sont des atouts clés.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Apte au port de charges.

Responsabilités

• Organiser le travail au quotidien et participer aux tâches de conditionnement.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, assurer la traçabilité des produits.
• Participer à l'évolution de l'image de la Caisse des Ecoles.

Connaissances

Polyvalence

Rigoureux

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP en restauration

Description du poste

Agent polyvalent en restauration H/F, Val-d'Oise

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi A seulement 10 minutes de Paris et avec plus de 110 000 habitants, la ville d’Argenteuil est la troisième plus grande ville d'Ile-de-France. Territoire dynamique à travers ses projets d'envergures et ses actions auprès de ses habitants, elle se caractérise notamment par son attractivité culturelle et sportive. Avec une volonté constante d'adapter ses offres de services aux besoins de la population, ce sont plus de 2500 agents qui œuvrent au quotidien au sein des services municipaux.

La ville d'Argenteuil recrute pour la Caisse des Ecoles un/une :

Agent polyvalent en restauration collective H/F



Au sein de la cuisine centrale d’Argenteuil, vous exécutez les tâches indiquées par votre chef d'équipe ou adjoint. Vous pouvez être amené à remplacer un autre agent de préparation dans une autre zone de travail en cas de nécessité. Missions / conditions d'exercice Vos missions sont les suivantes :

Organisation du travail au quotidien

Participe activement au travail d'équipe pour le conditionnement des denrées sur les thermofilmeuses. Aide le chef d'équipe et / ou son adjoint à atteindre dans la journée l'objectif de production qui est fixé. Doit veiller à ce que les denrées soient conformes en qualité et en quantité et signale toute anomalie à son responsable direct.

Application des règles d'hygiène et de sécurité

Applique dans son secteur les règles d'hygiène et les procédures HACCP. Veille plus particulièrement à ce que les denrées alimentaires ne subissent pas de rupture de froid. Se tient informé de l'entretien et du bon état de fonctionnement du matériel dans sa zone et participe au nettoyage quotidien. S'assure que tous les matériels soient utilisés dans des conditions normales. Peut être amener à remplir les documents qui permettent de suivre la traçabilité des produits.

Participation à la démarche qualité

Participe à l'évolution de l'image de la Caisse des Ecoles vis à vis des usagers. S'assure que les marchandises correspondent à nos critères qualité.

Gestion financière

Fait des propositions qui permettent d'améliorer les résultats Profils recherchés Vous possédez une formation en restauration (CAP/BEP à Bac professionnel), ainsi qu’une expérience dans la restauration traditionnelle et/ou collective en liaison froide.

Vous connaissez les normes HACCP, et vous faites preuve de polyvalence. Rigoureux, avec un esprit d'équipe développé, vous êtes apte au port de charges.



Informations complémentaires

Emploi de Catégorie C - filière technique

Ouvert aux titulaires et contractuels

Contrat permanent : CDD d'un an renouvelable