Agent Polyvalent en Restauration — Cuisine & Service

Adgap Group; Kersouarec; In loco; EUR 17.000 - 19.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Titre déjeuner 10,50 € par jour

Descrizione del lavoro

ADGAP recrute un agent polyvalent de restauration en remplacement en Bretagne. Sous la tutelle du chef de cuisine, vous participerez à la production des entrées, plats chauds et desserts, et au conditionnement des plats.

Vous assurerez le nettoyage du matériel et des locaux, veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et préparerez la salle avant chaque service du midi. Contrat de 21h du 09/11/2026 au 13/11/2026.

Competenze

• Connaître et respecter les règles alimentaires.
• Savoir s'organiser dans ses tâches.
• Savoir réaliser la préparation des repas.
• Savoir contrôler son travail.
• Savoir installer la salle.
• Savoir rendre compte de son activité.
• Savoir utiliser le matériel (four, friteuse, auto-laveuse, lave-vaisselle).

Mansioni

• Produire les entrées, plats chauds et desserts.
• Laver et éplucher les légumes mécaniquement.
• Participer au conditionnement des plats.
• Nettoyer le matériel et les machines.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Utiliser les machines de plonge automatisées.
• Nettoyer et préparer la salle avant le service du midi.

Conoscenze

Règles alimentaires

Organisation

Préparation repas

Contrôle qualité

Installation salle

Rapport activité

Matériel cuisson

Descrizione del lavoro

ADGAP recrute un agent polyvalent de restauration en remplacement en Bretagne. Sous la tutelle du chef de cuisine, vous participerez à la production des entrées, plats chauds et desserts, et au conditionnement des plats.

Vous assurerez le nettoyage du matériel et des locaux, veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et préparerez la salle avant chaque service du midi. Contrat de 21h du 09/11/2026 au 13/11/2026.