Agent polyvalent en restauration collective à TNC 26/35ème

TN France; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente pour un agent polyvalent en restauration collective. Dans un environnement dynamique, vous participerez à la préparation et au service des repas tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Ce poste vous permettra de travailler au sein d'une équipe soudée, contribuant à la satisfaction des convives dans un cadre scolaire. Si vous êtes organisé, réactif et avez un goût pour le service, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise votre contribution et participez à un projet essentiel pour la communauté.

Prestations

Prime de 13ème mois

Participation à la protection sociale complémentaire

Adhésion au CNAS

Qualifications

• Connaissance des techniques de production en restauration collective.
• Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et conditionner les repas en respectant les règles d'hygiène.
• Réaliser le nettoyage des surfaces du restaurant scolaire.

Connaissances

Techniques de production en restauration collective

Réglementation hygiène et sécurité

Organisation

Réactivité

Méthodologie

Description du poste

Agent polyvalent en restauration collective à TNC 26/35ème, Cher

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Poste ouvert aux contractuels. Prioritairement pour une voie statutaire. Il est possible de recruter une personne sans concours, car un des grades est un grade d'entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct.

Temps de travail : Temps non complet, 26h00 hebdomadaire

Rémunération indicative : Rémunération statutaire, prime de 13ème mois, participation à la protection sociale complémentaire (prévoyance + santé), adhésion au CNAS.

Descriptif de l'emploi

Située au Nord du Cher, Aubigny-sur-Nère est une ville dynamique bénéficiant d’un fort dynamisme économique et touristique. La ville possède un restaurant scolaire avec cuisine et réfectoire proches de l’école primaire, ainsi qu’un réfectoire en liaison chaude près de l’école maternelle.

Dans le cadre d’un départ en disponibilité, l’équipe de restauration collective, composée de 4 personnes, doit être renforcée par un agent polyvalent.

Missions / conditions d'exercice

Missions principales :

• Participer à la préparation et au conditionnement des repas en respectant les règles d’hygiène (entrées, desserts)
• Réaliser la plonge manuelle et mécanique
• Nettoyer les surfaces du restaurant scolaire (réfectoire, lavabos…)

Missions secondaires :

• Assurer la préparation et le service lors des manifestations
• Gérer la mise en place, le service et le nettoyage au restaurant satellite de l’école maternelle
• Remplacer les collègues en cas de besoin

Profils recherchés :

• Connaissance appréciée des techniques de production en restauration collective
• Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité (Plan de maîtrise sanitaire, HACCP, hygiène alimentaire, produits d’entretien)
• Organisation, réactivité, méthodologie