Agent Polyvalent en Cuisine Collective – CDD, 7h30/j

Centre hospitalier Gérard Marchant; Toulouse; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Le CH Gérard Marchant à Toulouse recrute un(e) Agent polyvalent en cuisine collective pour un CDD.

Intégré au sein de la cuisine centrale, vous effectuerez les postes du groupe des polyvalents : plonge batterie et self, conditionnement des plats, et gestion des refroidissements, selon une rotation.

Grade d’Agent d’Entretien Qualifié, travail du lundi au vendredi, 7h30 par jour; rémunération selon grille de la fonction publique hospitalière.

Qualifications

• Notions en HACCP exigées.
• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Polyvalence et capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Affecté à la cuisine centrale, vous occuperez les postes du groupe des polyvalents: plonge batterie, plonge self, chaîne des conditionnements (mise en barquette et fin de chaîne / gestion des refroidissements rapides).
• Gestion des refroidissements rapides et répartition des plats finis selon rotation définie.

Skills

HACCP notions

Expérience cuisine collective

Polyvalence

Dynamique

Esprit d'équipe

Education

CAP ou BEP d’agent polyvalent en cuisine collective ou aide cuisine

Job description

Le CH Gérard Marchant à Toulouse recrute un(e) Agent polyvalent en cuisine collective pour un CDD.

Intégré au sein de la cuisine centrale, vous effectuerez les postes du groupe des polyvalents : plonge batterie et self, conditionnement des plats, et gestion des refroidissements, selon une rotation.

Grade d’Agent d’Entretien Qualifié, travail du lundi au vendredi, 7h30 par jour; rémunération selon grille de la fonction publique hospitalière.