Agent Polyvalent de Restauration (H/F)

ENOSIA; Laval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association de services sociaux à Laval recrute un Agent Polyvalent de Restauration. Vous serez responsable de préparer des plats, servir les clients et nettoyer les espaces. Diplôme non exigé, mais des compétences HACCP sont requises. Le poste est en CDI à 0,8 ETP et offre divers avantages, tels que tickets restaurant et mutuelle.

Prestations

Mutuelle entreprise

Tickets restaurant

Prise en charge des abonnements de transport en commun

Qualifications

• Connaissances HACCP sont essentielles.
• Débutants acceptés si compétences HACCP acquises.
• Travail possible le soir.

Responsabilités

• Préparer et assembler des plats simples dans le respect des normes d'hygiène.
• Effectuer le service des plats au client.
• Assurer l'entretien des locaux et matériels.

Connaissances

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Maîtrise des modes de cuisson, dressage et conditionnement

Utilisation de four à commandes numériques

Capacité à entretenir et nettoyer un espace

Service à l'assiette et emballage à emporter

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Description du poste

Offre n° 197YCJX – Agent Polyvalent de Restauration (H/F)

Agent Polyvalent de Restauration (H/F) – CDI 0.8 ETP. Poste à pourvoir dès que possible. Convention Collective Nationale 66 (CCN 66). Avantages en nature.

Missions principales

• Préparer et assembler des plats simples (chauds ou froids) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Renseigner les clients sur la composition des produits.
• Cuire viandes, poissons, légumes et conditionner les produits.
• Effectuer le service (à l'assiette, à emporter, au plateau).
• Disposer les produits sur le lieu de vente.
• Assurer l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle.

Profil recherché

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise des modes de cuisson, dressage et conditionnement.
• Connaissance de la chaîne du froid et des modes de conservation.
• Utilisation de four à commandes numériques.
• Permis B obligatoire.

Conditions du poste

• Contrat : CDI
• Durée de travail : 0.8 ETP (environ 28h/semaine)
• Horaires : variables, semaine et week-end (plages possibles : 7h30-13h15 / 18h30-20h30 ou 7h30-15h15 ou 14h15).
• Travail possible le soir.
• Rémunération : selon CCN 66 + prime Ségur.
• Congés : 30 jours ouvrables + congés de fractionnement/d'ancienneté + 9 jours de congés trimestriels.
• Avantages : mutuelle entreprise, tickets restaurant, prise en charge à 50% des abonnements de transport en commun.
• Lieu de travail : 104 avenue Pierre de Coubertin et 8 bis rue de Paradis, 53000 Laval.

Informations complémentaires

• Prise de poste : dès que possible.
• Expérience : débutant accepté si compétences HACCP acquises.

Contact / candidature : Envoyer CV à : [e-mail]

Profil et expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Types de sandwichs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Association de près de 90 salariés à Laval. Enosia propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté. Mme Violaine NOUZAREDE