Agent polyvalent de restauration (100%) F/H

INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon; Villeurbanne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'INSA Lyon recherche un Agent polyvalent de restauration pour rejoindre son équipe. Le poste implique la production, le service et le nettoyage dans un environnement de restauration collective, avec un contrat CDD de 12 mois. Le candidat idéal aura une expérience en restauration et une connaissance des normes HACCP.

Prestations

25 jours de congés + 19 jours de RTT

Accès aux services de la crèche et du centre de loisirs

Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 75%

Avantage en nature pour les repas

Qualifications

• Expérience dans la restauration exigée, idéalement en restauration collective.
• Sensibilisation au tri sélectif et à la gestion des déchets.

Responsabilités

• Assurer la production, le service et le nettoyage des espaces de restauration.
• Contrôler la prise de température et effectuer l'enregistrement sur la feuille HACCP.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des salles de restauration.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Sens du travail en équipe

Rigueur

Description du poste

À propos de nous

Rejoindre l’INSA Lyon, c’est faire partie d’une communauté où la passion, les idées et l’innovation se côtoient au quotidien. C’est entrer dans l’une des premières écoles publiques d’ingénieur nationale et être au cœur de 22 laboratoires de recherche. Mais avant tout, c’est mettre son talent et ses compétences au service d’une réussite collective.

L’INSA c’est aussi 658 personnels administratifs et techniques et 720 enseignants chercheurs au service de 6022 étudiants.

Mission

Les Restaurants de l'INSA Lyon recrute son/sa futur.e Agent polyvalent de restauration F/H ! Vous rejoindrez une équipe de 26 agents.

Type de contrat : CDD de 12 mois, temps plein.

Temps de travail hebdomadaire : 38h45

Localisation du poste : Campus LyonTech - La Doua (Villeurbanne).

Date de prise de poste souhaitée : 1er septembre 2025.

Salaire mensuel brut envisagé : de 1 870€ à 2 110€ (modulable selon expérience).

Poste ouvert aux contractuel(le)s et fonctionnaires (catégorie C).

Activités principales

Votre mission consistera à assurer la production, le service et le nettoyage des espaces de restauration, en garantissant la qualité du service et le respect des normes sanitaires.

• Vous assurez la production, le service et le ravitaillement des hors d'œuvre,
• Vous réalisez le nettoyage et la désinfection des salles de restauration en respectant les règles HACCP,
• Vous contrôlez la prise de température et effectuez l'enregistrement sur la feuille HACCP du service,
• Vous effectuez la plonge,
• Vous renforcez les autres sites si besoin.
  
  

Profil

• Connaissance des normes HACCP,
• Expérience dans la restauration exigée (idéalement en restauration collective),
• Sensibilisation au tri sélectif et à la gestion des déchets,
• Sens du travail en équipe pour collaborer harmonieusement avec les collègues,
• Rigueur dans l'application des procédures de nettoyage et de sécurité alimentaire.
  
  

Conditions de travail

Nous attirons votre attention sur le fait que le poste implique :

• Horaires en alternance : une semaine à 06h30-14h30 puis une semaine à 12h-20h45
• Des samedis et dimanches d'astreinte à temps complet
  
  

(A noter que nous ne faisons pas travailler un samedi et un dimanche cumulés dans le même week-end.)

• Environ 6 samedis travaillés par an, de 7h à 15h
• Environ 8 dimanches travaillés par an, soit de 7h à 15h OU 12h à 20h45
  
  

Notre environnement de travail concilie vie personnelle et vie professionnelle :

• 25 jours de congés + 19 jours de RTT + environ 25 jours de repos supplémentaires
• Fermeture des restaurants deux semaines pendant les vacances scolaires d’hiver + 3 semaines en été
• Accès aux services de la crèche et du centre de loisirs situés sur le campus de la Doua
• Avantage en nature correspondant au repas pris tous les jours pendant le service
• Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 75%. Nous encourageons également la mobilité douce en proposant un « forfait mobilités durables » pour les collaborateurs venant travailler en vélo.
  
  

Processus de recrutement

Suite à l'évaluation positive de votre profil, nous vous inviterons à un entretien avec le Directeur des Restaurants et la Gestionnaire administrative / RH.

Une fois les termes acceptés, le processus d'embauche peut prendre jusqu'à trois semaines.

Et maintenant ?

Cette mission vous intéresse ? Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV et lettre de motivation (en un seul fichier .pdf).

Si vous avez des besoins spécifiques pour vous rendre à cet entretien, nous vous invitons à nous le signaler.

Référence de l'offre : pb42znqjrs