AGENT POLYVALENT DE LA RESTAURATION COLLECTIVE

cdg69; Occitanie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité recherche un Adjoint technique principal pour travailler au sein de la cantine scolaire. Vous serez responsable de la mise en place des salles, de la distribution des repas et du respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite une expérience en restauration et des compétences interpersonnelles auprès des enfants.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la restauration collective.
• Capacités d'adaptation et disponibilité.
• Posture et vocabulaire adaptés aux enfants.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la remise en état des salles de restauration scolaire.
• Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des normes d'hygiène.
• Nettoyage de la vaisselle et désinfection des lieux.

Connaissances

Rigueur

Polyvalence

Dynamisme

Formation

Formation HACCP/Hygiène

Diplôme BAFA

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 27h00 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Vous travaillerez au sein de la cantine scolaire sous la responsabilité de M. Le Maire et sous l'autorité fonctionnelle du référent de la cantine scolaire. En équipe composée de 5 agents, vous serez en lien avec les ATSEM, les encadrants de cantine et les enfants.

Missions / conditions d'exercice

• Assurer la mise en place et la remise en état des salles de restauration scolaire
• Assurer la remise en température de plats élaborés à l'avance
• Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et la désinfection des lieux, du matériel
• Assurer le nettoyage des locaux
• Possibilité de remplacement ponctuel d'un autre agent en cas de surcharge ou d'absence

Profils recherchés

• Expérience appréciée dans la restauration et l'entretien de locaux
• Formation HACCP/Hygiène appréciée, diplôme BAFA apprécié
• Posture et vocabulaire adaptés aux enfants, qualités d'écoute et d'encadrement
• Rigueur, polyvalence, dynamisme
• Discrétion professionnelle, esprit d'équipe, organisation
• Capacités d'adaptation et disponibilité

Formation / Diplômes souhaités

• Connaissance des règles de l'art culinaire et des techniques en restauration collective
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité