AGENT POLYVALENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION H/F

Cc Paysdelimours; Forges-les-Bains; Remote; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Mairie de Forges-les-Bains recrute un-e Agent polyvalent d’entretien et de restauration pour assurer le nettoyage, la remise en état et la préparation des espaces scolaires et périscolaires, ainsi que la restauration collective en liaison froide.

Vous travaillerez sous la responsabilité de la responsable de service, avec des déplacements ponctuels sur d’autres sites municipaux et une exigence de rigueur et de discrétion, dans un cadre statutaire et social avantageux.

Qualifications

• CAP restauration collective souhaité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance des techniques d'entretien des locaux et du matériel.

Responsibilities

• Réaliser le nettoyage, l’entretien et la remise en état de propreté des locaux scolaires et périscolaires et dépendances.
• Préparer et remettre en état des locaux de restauration scolaire et périscolaire (préparation, manipulation des denrées, nettoyage réfectoire, mobilier, plonge et office).
• Restauration collective (liaison froide) : réception et rangement des livraisons, préparation et présentation des plats, mise et desserte du couvert et service.
• Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel; déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville.

Education

CAP restauration collective souhaité

Job description

Village dynamique, animé (4300 habitants) avec de vastes espaces ruraux, des forêts, proche de Limours et des Ulis, membre de la Communauté de Communes du pays de Limours (14 communes), la mairie de Forges les Bains recrute un-e Agent polyvalent d’entretien et de restauration.

Poste à pourvoir le: 01/01/2027

Temps de travail: Temps complet

Rémunération indicative: Régime statutaire + Rifseep (IFSE et CIA) + Mutuelle + CNAS

Descriptif de l'emploi:

Sous la responsabilité de la responsable de service, il/elle est chargé.e de réaliser :

• Le nettoyage, l’entretien et la remise en état de propreté des locaux scolaires, périscolaires et dépendances (classes, salles d’activité, sanitaires, couloirs, escaliers, …)
• La mise en place, la préparation, la remise en état des locaux de restauration scolaire et/ou périscolaire (préparation, installation, manipulation des denrées alimentaires, nettoyage réfectoire, mobilier de restauration, plonge et office, …)

Missions principales :

Restauration collective (liaison froide)

• Réception, contrôle et rangement des livraisons
• Préparation et présentation des produits culinaires en respectant les grammages et les règles d'hygiène
• Mise et desserte du couvert, service des plats à table et sur la ligne de self
• Nettoyage, désinfection et rangement du matériel de l'office et du réfectoire en appliquant le protocole d’entretien
• Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel

Entretien des écoles et des équipements municipaux

• Lavage manuel et/ou automatique des sols ainsi que le balayage durant le temps scolaire/les congés scolaires
• Participer au grand nettoyage durant les congés scolaires
• Sortir et / ou rentrer les différents containers de déchets et les désinfecter
• Effectuer seul ou en équipe au quotidien le nettoyage des surfaces des locaux scolaires et municipaux
• Déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville

Compétences et qualités requises :

• CAP restauration collective souhaité
• Maitrise des règles en hygiène et sécurité alimentaire (Normes HACCP)
• Connaissance des techniques d'entretien des locaux et du matériel souhaité
• Goût pour le travail d’équipe et adaptabilité
• Rigueur, organisation et ponctualité
• Discrétion professionnelle, devoir de réserve