Agent Polyvalent Cuisine & Entretien – HACCP

Saintcyr78

Saint-Cyr-l'École

On-site

EUR 18,000 - 24,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Adhésion Plurelya

Mutuelle et prévoyance (employeur part

39h hebdomadaires / 25 jours de congés

Job summary

La Ville de Saint-Cyr-l’École recrute un agent polyvalent en cuisine et lingerie pour la crèche des Farfadets. Vous préparerez les repas selon HACCP, assurerez l’hygiène et l’entretien des locaux, et gérerez le linge.

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle. Horaires atypiques (12h-20h et 7h30-16h lors des remplacements), 39h/semaine, 25 jours de congés et 23 RTT. Mutuelle et prévoyance avec participation employeur; adhésion Plurelya offerte.

Qualifications

Connaissance des normes HACCP
Connaissance et respect des règles d’hygiène en collectivité
Connaissance en ergonomie
Utilisation des produits selon protocoles et modes d’emploi
Sens de l’économie
Respect du secret professionnel
Autonomie et organisation
Adaptation et réactivité
Rigueur et vigilance
Esprit d’équipe
Savoir se remettre en question et se former

Responsibilities

Réceptionner et contrôler les marchandises au niveau quantitatif et qualitatif.
Réaliser les repas en respectant les régimes alimentaires et allergies.
Préparer les chariots.
Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène de la restauration collective.
Gérer et évacuer les déchets.
Assurer l’hygiène et l’entretien des locaux et du matériel (cuisine, linge et lingerie).
Entretien des appareils électroménagers et des locaux.
Mise en route et entretien des machines en lingerie; distribution du linge et gestion des stocks.
Participer au travail d’équipe et aux réunions.
Horaires atypiques et remplacement ponctuel du chef en cuisine.
Mobilité sur une autre crèche en cas d’absence.