Agent Polyvalent Cuisine Collective – Restauration d'École

CAISSE DES ECOLES DE LA VILLE DE REIMS

Reims

Sur place

EUR 21 000 - 24 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

CAISSE DES ECOLES DE LA VILLE DE REIMS recherche un agent polyvalent en cuisine municipale F/H pour la préparation et le conditionnement des repas destinés à la restauration collective.

Poste en CDD de 3 mois à temps plein (35h/semaine), horaires matin; prise de congés selon le calendrier scolaire. Expérience non indispensable, CAP cuisine souhaité, poste en service en liaison froide et conformité HACCP, rémunération horaire 12,31 € brut.

Qualifications

CAP/BEP ou équivalents en cuisine requis.
Connaissance de liaison froide indispensable.
Respect des normes d'hygiène en restauration (HACCP).

Responsabilités

Préparation et conditionnement des repas en liaison froide.
Suivi des températures, hygiène et ravitaillement.
Plonge et nettoyage du matériel et des locaux.
Dressage des plats pour le service.
Renfort en légumerie selon besoin.

Connaissances

Liaison froide

Rapidité d'exécution

Soin

Rigueur

Hygiène alimentaire

Dresser des plats

Formation

CAP/CAP/BEP Cuisine

Description du poste

CAISSE DES ECOLES DE LA VILLE DE REIMS recherche un agent polyvalent en cuisine municipale F/H pour la préparation et le conditionnement des repas destinés à la restauration collective.

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