Agent polyvalent cantine et garderie périscolaires H/F

TN France; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un agent polyvalent pour la cantine et la garderie périscolaire. Ce poste offre l'opportunité de contribuer à l'éducation et au bien-être des enfants tout en développant vos compétences culinaires. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas, ainsi que de l'encadrement d'activités périscolaires. Si vous êtes passionné par la cuisine et le travail avec les enfants, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe engagée dans un environnement stimulant et convivial.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP, BEP ou BAC PRO en restauration.
• Maîtrise des techniques culinaires et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer le service de garderie périscolaire et surveiller les enfants.
• Préparation et service des repas en respectant les règles d'hygiène.

Connaissances

Techniques culinaires

Respect des règles d'hygiène

Gestion des stocks

Compétences relationnelles

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

BAC PRO Restauration

Description du poste

Agent polyvalent cantine et garderie périscolaires H/F, Landes

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

• Adjoint technique principal de 1ère classe
• Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour ce poste dans une petite collectivité. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à six ans. Il est également possible de recruter une personne sans concours si le grade visé est un grade d'entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct.

Temps de travail

Temps non complet, 28h00 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

• Assurer le service de garderie périscolaire (4 jours et demi par semaine)
• Participer à la mise en œuvre d'animations et à l'encadrement lors des TAP
• Commande, préparation et service des repas en respectant les règles d'hygiène
• Temps de travail annualisé : 1285h réparties sur 36 semaines, avec une journée débutant à 7h15 et finissant à 18h30

Missions / conditions d'exercice

• Accueil et surveillance des enfants pendant la garderie périscolaire
• Surveillance de l’hygiène et de la sécurité des enfants
• Participation à l'encadrement d'activités périscolaires et sportives
• Gestion des stocks de produits d’entretien

Cuisine

• Préparation des commandes, réception et stockage des denrées
• Préparation, élaboration et service des repas
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Entretien des locaux et du matériel
• Tri et évacuation des déchets

Profils recherchés

Savoirs-faire et savoir-être en restauration

• Titulaire du CAP cuisine, BEP cuisine ou BAC PRO Restauration, ou diplôme supérieur
• Maîtrise des techniques culinaires et des modes de cuisson
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Compétences en nettoyage et sécurité du travail
• Capacité à gérer un stock et à adapter les menus selon la saison
• Organisation et gestion du temps

Savoirs-faire et savoir-être en services périscolaires

• Capacités d'encadrement et de surveillance
• Compétences relationnelles avec les enfants et les familles