Agent fromager H/F (H/F)

ANEFA; Villemain; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ANEFA Poitou-Maritime recherche un agent fromager (H/F) pour une ferme d'élevage caprin et transformation fromagère dans le sud des Deux-Sèvres. Vous serez en charge du moulage à la louche, du retournement, du démoulage et salage des fromages, ainsi que de l’affinage et du nettoyage du matériel.

CDI, 35 h/semaine, horaires 6h–13h, travail 1 dimanche sur 3 et un jour de repos en semaine. Profil recherché: rigoureux et organisé; expérience en fromagerie souhaitée.

Qualifications

• Expérience en fromagerie souhaitée (1 an indispensable)
• Formation ou expérience en fromagerie appréciée
• Horaires atypiques: 6h-13h et 1 dimanche sur 3
• Respect des normes d'hygiène et sécurité
• Capacité à travailler en équipe de 3-5 personnes

Responsabilités

• Mouler à la louche les fromages
• Retourner les fromages pendant l’affinage
• Démouler et saler les fromages
• Suivre l’affinage des produits
• Participer au nettoyage du matériel de fromagerie

Connaissances

Moulage fromage

Retourner fromages

Démoulage et salage

Affinage fromages

Nettoyage matériel

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Au sein d'une ferme en élevage caprin et transformation fromagère (fromages au lait cru) située dans le sud des Deux-sèvres (79) nous recherchons un agent fromager (H/F).Vous serez en charge de :- mouler à la louche- retourner les fromages- démouler et saler les fromages- suivi de l'affinage des fromages- participation au nettoyage du matériel de fromagerie (appuie technique du lave vaisselle SASSARO)***************** ****************************************************Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes.Conditions d'emploi:- CDI avec une période d'essai de 2 mois. Poste à pourvoir immédiatement.- Horaires : 6h - 13h- Travail 1 dimanche sur 3 et un jour de repos en semaine, 1 week-end sur 3.Ce poste requiert d'être rigoureux, organisé ainsi de respecter les normes d'hygiènes. Une formation et/ou une expérience en fromagerie est souhaitée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon convention collective

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

Employeur

3 à 5 salariés

L'ANEFA (Association Nationale pour l'Emploi et la Formation en Agriculture) Poitou-Maritime a pour objectifs:de communiquer sur les métiers et les formations de l'agriculture ;de promouvoir l'emploi agricole ;d'informer sur les besoins en recrutement de salariés agricoles.Nous intervenons sur 3 départements: Charente-Maritime, Deux-Sèvres et Vienne.Mme Elodie SARAZIN