Agent entretien/restauration (h/f) - Villepinte

Communes; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un Agent entretien/restauration pour participer à la préparation et au service des repas ainsi qu'à la remise en état du matériel et des locaux. Les candidats doivent avoir des connaissances en hygiène en restauration et faire preuve de rigueur. Ce poste implique un temps complet de 39 heures par semaine et des conditions de travail spécifiques, notamment lors de services aux enfants ou aux personnes âgées.

Prestations

Rémunération statutaire

23 jours de RTT

Prime annuelle

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène applicables en restauration collective.
• Capacité à prendre connaissance de procédures simples.
• Techniques d'entretien ménager.

Responsabilités

• Préparer les repas et assurer le service.
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux.
• Participer au dressage des couverts.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène

Techniques culinaires simples

Rigueur

Description du poste

Agent entretien/restauration (h/f) - Villepinte

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Management Non renseigné
• Télétravail possible Non renseigné

La direction Enfance Education Intendance Restauration est composée de 5 services : Intendance Restauration, Animation enfance, Guichet unique, Ressources et Education.
Placé sous l'autorité de la responsable d'office au sein du service Intendance-Restauration, vous avez pour mission principale de participer à la préparation, au service des repas et à la remise en état du matériel et des locaux.

Vos missions :

1. Préparation des repas et service
* Participer au dressage des couverts,
* Participer à la désinfection,
* Participer à la découpe et au dressage,
* Participer à la remise en température des plats chauds.

2. Remise en état des matériels et des locaux
* Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle,
* Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration,
* Assurer le nettoyage et la désinfection de mobilier,
* Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (sols et murs),
* Assurer le nettoyage et la désinfection des sanitaires,
* Assurer l'évacuation des déchets
Intérêts, contraintes, difficultés du poste

* Travail au service des enfants ou des personnes âgées
* Travail d'équipe
* Autonomie dans le travail pour l'entretien ménager
* Respect impératif des délais de service
* Congés à poser préférentiellement pendant les vacances scolaires
* Deux missions très distinctes
* Aménagements d'horaires comportant une coupure


Contexte et conditions de travail

* Mouvements répétitifs,
* Station debout prolongée,
* Piétinement fréquent,
* Manutention de charges lourdes,
* Expositions fréquentes à la chaleur et au bruit,
* Rythme de travail soutenu au moment des repas

Profil recherché

Savoirs :

* Connaissance des règles d'hygiène applicables en restauration collective,
* Connaissance des règles de base de la diététique applicables au type de convives servis,
* Connaissance des produits d'entretien,
* Capacité à prendre connaissance de procédures simples.

Savoirs faire :

* Techniques culinaires simples,
* Techniques d'entretien ménager,
* Techniques de manipulations des charges.

Savoirs faire comportementaux :

* Souci du service rendu,
* Sens du travail en équipe,
* Rigueur,
* Autonomie dans l'exécution des missions d'entretien ménager,
* Réactivité en cas d'incident dans des locaux inoccupés.

Temps complet : 1607H annuelles.
Amplitude horaires : de 6h00 à 17h00

Qui sommes-nous?

Située dans le département de la Seine Saint Denis, la Ville de Villepinte, forte de ses 38 200 habitants, s'inscrit dans la dynamique de développement de la Métropole du Grand Paris, au sein de l'Etablissement Public Territorial Paris Terre d'Envol. Située au croisement des trois départements, Seine-Saint-Denis, Seine et Marne et Val d'Oise, notre collectivité est en pleine expansion économique autour de la zone Aérolians, du Parc International des Expositions de Villepinte et de l'aéroport international Roissy-Charles-de-Gaulle.

Cette vacance d'emploi est ouverte sur 10 postes similaires

Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
Mairie, place de l'Hôtel de Ville
93420 VILLEPINTE
ou par courriel : [e-mail]

Rémunération statutaire, 39 heures/semaine avec 23 jours de RTT, prime annuelle + indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE) + complément indemnitaire annuel (CIA).

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 01/10/2025

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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