Agent(e) de service H/F - Restauration

CROUS de Strasbourg; Grand Est; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CROUS de Strasbourg recherche un(e) Chargé(e) de restauration, d'intendance pour le Restaurant Universitaire Gallia. Le rôle implique d'assurer la propreté des locaux, de participer à la distribution des repas et d'appliquer les normes d'hygiène. Ce poste est à temps plein, avec des contraintes physiques dues à la manutention et au service.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à effectuer des tâches de manutention lourde.
• Maîtrise des techniques de nettoyage.

Responsabilités

• Exécuter les travaux de nettoyage et entretenir les locaux.
• Participer à la préparation et à la distribution des repas.
• Appliquer les règles d'hygiène, santé, et sécurité au travail.

Connaissances

Travail en équipe

Adaptabilité

Résistance physique

Dynamisme

Description du poste

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : CROUS de Strasbourg
• Localisation : Le Restaurant Universitaire Gallia - 1 quai du Maire Dietriech 67000

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Management Non renseigné
• Télétravail possible Non renseigné

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements. Il est animé, dans le cadre d’un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Le Restaurant Universitaire Galliasert en moyenne 2000 repas par jour. Il est composé d’un self et d’une brasserie/vente à emporter. Il est ouvert midi et soir du lundi au vendredi.

Pour plus d’informations :www.crous-strasbourg.fr

Activités principales:

Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,
Participer aux travaux de plonge,
Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
Possibilité d’assurer le service des poubelles,
Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,
Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

Conditions particulières d’exercice :

Poste à temps plein
Contraintes physiques:
Port de charges, station debout.

Connaissances :

Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration, notamment collective
Connaissance des règles d’hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur
Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire
Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage
Connaissance du type de surface et des matériaux à traiter

️ Compétences opérationnelles :

Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage
Connaissance des techniques de manutention lourde
Connaissance de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle
Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques)

Compétences comportementales :

Réactivité
Dynamisme
Travail en équipe et sens du relationnel
Résistance physique
Adaptabilité
Polyvalence
Autonomie

Localisation

Localisation : 1 Quai du Maire Dietrich, 67000 Strasbourg, France

• Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche
• Flèche droite : déplacer la carte vers la droite
• Flèche bas : déplacer la carte vers le bas
• Flèche haut : déplacer la carte vers le haut

Vacant à partir du 25/08/2025

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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