Agent-e de Restauration 100%

cdg69; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un poste d'Adjoint technique est à pourvoir dans le domaine de la restauration collective au sein d'une collectivité locale. Le rôle inclut la gestion de la mise en œuvre des politiques de restauration, le contact avec les enfants et la gestion des repas pendant les périodes scolaires.

Prestations

Prime de fin d'année

Forfait Mobilités Durables

Mutuelle/prévoyance territoriale

Qualifications

• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et gérer le contact avec les enfants.
• Rigueur et sens du service public sont essentiels.

Responsabilités

• Assurer la réception, préparation et distribution des repas.
• Vérifier le matériel et respecter les règles d'hygiène.
• Gérer les repas pour les enfants et suivre les stocks.

Connaissances

Règles d'hygiène HACCP

Contact avec les enfants

Analyse

Rigueur

Bonnes capacités relationnelles

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attente de recrutement d'un fonctionnaire. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite de deux ans. Il est possible de recruter une personne sans concours, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct.

Temps de travail : Temps complet

Télétravail : Non

Management : Non

Descriptif de l'emploi

Sous la responsabilité de la directrice générale adjointe du Pôle Éducation et Famille, le service Restauration gère la mise en œuvre de la politique municipale en matière de restauration. Il anime, coordonne et gère plusieurs lieux de restauration, en lien avec divers acteurs (cuisine centrale, services municipaux, parents d'élèves, usagers).

Il veille au bon fonctionnement des ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) durant les mercredis et vacances scolaires, avec des missions similaires pour les enfants accueillis.

Missions / conditions d'exercice

• Assurer la réception, préparation, distribution des repas, et nettoyage des locaux.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Remplir les documents de suivi et de nettoyage, signaler les dysfonctionnements.
• Gérer les repas pour les enfants avec PAI, suivre le stock de produits et matériel.

Profils recherchés

Connaissances : Règles d'hygiène HACCP, produits d’entretien, sécurité, gestion des incidents.

Savoir-faire : Contact avec les enfants, analyse, respect des délais.

Savoir-être : Rigueur, sens du service public, autonomie, disponibilité, bonnes capacités relationnelles.

Conditions générales de travail

• Agents mis à disposition des écoles, travaillant sur différents sites.
• Travail annualisé, charges physiques élevées, manutention, exposition à chaleur et bruit, station debout prolongée.

Rémunération : Statutaire + régime indemnitaire + prime de fin d'année + Forfait Mobilités Durables + mutuelle/prévoyance territoriale.

Poste à pourvoir au 01/07/2025.

Pour renseignement, contacter Monsieur Sylvain JOLLY ou Madame Brigitte DARMON.