Agent des services de sécurité incendie (H / F)

SPIE FACILITIES; Nantes; Sur place; EUR 25 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise de restauration engagée et dynamique, où vous aurez l'opportunité de diriger une équipe passionnée tout en assurant la qualité et la satisfaction des convives. En tant que Chef(fe) gérant(e), vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de l'encadrement de vos collaborateurs. Ce rôle vous permettra de travailler dans un environnement de confiance, où votre créativité et votre sens de l'orientation client seront valorisés. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer à une restauration saine et naturelle, cette aventure est faite pour vous.

Prestations

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à créer un environnement de travail collaboratif.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et animer l'équipe.
• Gérer les stocks et garantir la qualité des repas.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Orientation client

Prise de décision

Adaptabilité

Formation

Diplôme en gestion hôtelière ou restauration

Outils

Logiciels de gestion de restaurant

Description du poste

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à PLOUFRAGAN (22).

Horaires : 7h / jour

Nombre de repas préparés sur le site : 50 à 250 repas / jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 3 collaborateurs

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks.

Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’ entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Votre profil

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vos avantages

1. 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
2. Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
3. Avantage en nature sur les repas
4. Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
5. Mutuelle et prévoyance avantageuses
6. Accès prestations comité d'entreprise
7. Possibilité de place(s) en crèche
8. Possibilité d'évolution
9. Parcours personnalisé d'intégration et de formation
10. Convention collective de la restauration collective

Qui sommes-nous?

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.