Agent de service hôtelier (H/F)

HOPITAL LOCAL SAINT LOUIS; Ornans; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre hospitalier St Louis d'Ornans recherche un agent de service hôtelier pour réaliser les repas et assurer le service en salle, avec entretien des locaux et du matériel dédié à la restauration.

Vous effectuerez des prestations hôtelières auprès des patients et résidents, en lien avec les équipes soignantes, et garantirez la qualité des prestations et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration.
• Expérience débutant accepté.
• Entretenir et nettoyer espaces, locaux et équipements liés à la restauration et à l’hôtellerie.

Responsabilités

• Réaliser les opérations d’assemblage, de composition et de distribution des repas.
• Entretenir les locaux et les équipements (laverie, salle à manger, stockage, matériel).
• Réaliser des prestations hôtelières (repas, collations) auprès des patients et résidents.
• Contrôler et suivre la qualité des prestations restauration et service en salle.

Connaissances

Entretenir nettoyer espace local

Normes dhygiène et de sécurité

Service petits-déjeuners en salle ouEn

Utilisation matériel de nettoyage

Formation

CAP, BEP équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Agent de service hôtelier (H/F) 25 - ORNANS

Offre n° 212WJQG Agent de service hôtelier (H/F)

ETABLISSEMENTÉtablissement public de santé et médico-social de 170 lits et places (35 lits de SMR, soins de suite et réadaptation, 6 lits de médecine polyvalente, 3 places d'hébergement temporaire, 85 lits d'Ehpad, établissement d'hébergement de personnes âgées dépendantes et 45 places de SSIAD, service de soins infirmiers à domicile)L'établissement est situé à 25km au sud de Besançon et à 35 km au nord de Pontarlier.

Missions et activités principales

• Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
• Entretenir les locaux et les équipements, liés à la restauration notamment laverie, salle à manger, stockage charriots repas et tout l'équipement(liste non exhaustive)
• Réaliser des prestations hôtelières (repas, collations,) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignantes.
• Contrôle et suivi de la qualité des prestations restauration.
• Préparer et réaliser les prestations de restauration et d'hôtellerie.
• Nettoyer et entretenir les locaux et les outils, spécifiques à un service de restauration.
• Approvisionner en produits, en matériels, dans le domaine de la restauration.
• Contrôler et suivre la propreté des locaux de restauration et du matériel lié à la restauration avec une traçabilité quotidienne.
• Contrôler et suivre de la qualité des prestations restauration.
• Réaliser le service en salle.
• Mise à jour des supports de recensement des repas
• Distribuer en restauration collective, en salle à manger et en chambre.

Risques professionnels

• Travail en milieu chaud ou réfrigéré Règles d'hygiène particulières Brulures, risques de TMS

Autres particularités de la fonction

• Travail en 365 jours semaines et Week-end Repos variables

Type de contrat

Type de contrat CDD - 3 Mois Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Salaire

• Salaire selon FPH et reprise d'ancienneté

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Normes d'hygiène et de sécurité
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
• Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

100 à 199 salariés

Le centre hospitalier St Louis d'Ornans est un hôpital de proximité qui compte 88 lits Ehpad, 37 lits SSIAD, 35 lits SSR et 10 lits médecineMme VIRGINIE GARNIRON