Agent de service en restauration Beauvais JDP - Crous Amiens

CROUS Amiens-Picardie; Hauts-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

CROUS Amiens-Picardie recherche un Agent de service en restauration basé à Beauvais. Le candidat sera responsable de la production de repas, de l'accueil et du service à table. Une connaissance des règles HACCP et des techniques de service est requise. Ce poste à temps plein ne permet pas le télétravail et nécessite l'envoi d'un CV et d'une lettre de motivation pour postuler.

Qualifications

• Savoir-faire dans les techniques du service et de l’accueil.
• Connaissance des arts de présentation des mets.
• Maîtrise des matériels de cuisine et de nettoyage.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Participer à la production des entrées, desserts et sandwichs.
• Gérer les points de distribution et dressage des tables.
• Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation.
• Tiens une caisse et participe à l’accueil.

Connaissances

Maîtrise des techniques du service

Connaissance des règles HACCP

Maîtrise du maniement des matériels de cuisine

Connaissance des normes d’hygiène

Connaissance des techniques de présentation

Description du poste

Agent de service en restauration Beauvais JDP - Crous Amiens

Partager la page

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Télétravail possible Non

Poste à pourvoir le : 1er septembre 2025

Activités principales :

- Participe à la production des entrées, des desserts et des sandwichs

- Peut gérer les points de distribution,

- Dresse, sert et dessert les tables,

- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

- Dresse éventuellement les buffets et les vitrines,

- Tient une caisse et tire le journal de caisse,

- Participe à l’accueil,

Profil recherché

Savoir-faire:

- Maîtrise des techniques du service et de l’accueil,

- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,

- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage,

- Connaissance des règles HACCP, des normes d’hygiène de sécurité et des conditions de travail, du Plan de Maîtrise Sanitaire,

- Connaissance du fonctionnement des caisses,

- Connaissance des techniques de présentation,

- Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous?

Le Crous d’Amiens est un établissement public administratif qui gère 17 452 étudiants boursiers sur critères sociaux (49 770 étudiants au total).

Le Crous est doté d’un budget de fonctionnement d’environ 22 M€ auxquels s’ajoutent les investissements annuels (4,7 M€).

Il sert 840160 repas par an par l’intermédiaire d’un réseau de 8 restaurants universitaires et 12 cafétérias. Il propose 3367 lits au sein de 27 cités et résidences universitaires sur 6 villes universitaires.

Des offres d'emplois recommandées pour vous

• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Employeur : Structures de coopération territoriale
• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Employeur : Structures de coopération territoriale
• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Fonction publique : Fonction publique Territoriale