Agent de restauration Site Saint Jean de Maurienne (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE LA VALLEE DE MAURI; Saint-Jean-de-Maurienne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public de santé recherche un Agent Polyvalent de Restauration pour son site de Saint Jean de Maurienne. Le candidat doit avoir des compétences en nettoyage, préparation de plats et travailler efficacement en équipe. Ce poste à temps plein est basé sur un contrat de 3 mois avec des horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience débutant acceptée.
• Permis B souhaité.

Responsabilités

• Plonge cuisine et plonge batterie.
• Préparation froide en cuisine.
• Aide cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Types de sandwichs

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP, BAC PRO domaine hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 197GPKG Agent de restauration Site Saint Jean de Maurienne (H/F)

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Le Centre Hospitalier de la Vallée de la Maurienne (CHVM) recrute un Agent Polyvalent de Restauration. Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique).

Nous recherchons un Agent Polyvalent de Restauration passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au CHVM l'agent de restauration travaille au niveau de la cuisine du site Saint-Jean-de-Maurienne. En fonction des besoins de service, l'agent pourrait être amené ponctuellement à intervenir sur le site de Modane.

Vos missions sont :

• Plonge cuisine et plonge Batterie
• Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
• Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
• Préparation des matières premières en légumerie
• Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des produits
• Préparation froide en cuisine
• Aide cuisine

VOUS SAVOIR-FAIRE REQUIS DU MÉTIER

• Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence.
• Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité.
• Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
• Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser.
• Manipuler des charges et / ou produits de diverses natures.
• Renseigner des personnes au regard de son métier.
• Travailler en équipe / en réseau.
• Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine.
• Capacité d'adaptation
• Capacité à travailler en équipe
• Comportement adapté dans ses relations avec autrui

Poste de 7h24 par jour plus une pause repas, les week-ends et les jours fériés. Horaires variables et possibles coupures. Pas de travail de nuit.

• CAP, BEP, BAC PRO domaine hôtellerie restauration ou Agent polyvalent de restauration souhaité.
• Permis B souhaité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Prise de poste dès que possible

Type de contrat CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 37H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire

• Statutaire

Profil souhaité

• Expérience débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Types de sandwichs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

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