Agent de restauration scolaire et ménage

TN France; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité dynamique recherche un agent de restauration scolaire pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'entretien des locaux scolaires, tout en veillant à la sécurité alimentaire et à l'éducation des enfants. Ce poste, qui offre une expérience enrichissante au sein d'un environnement éducatif, nécessite des compétences en hygiène et en travail d'équipe. Si vous êtes passionné par la restauration collective et souhaitez contribuer à l'épanouissement des enfants, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration collective ou nettoyage souhaitée.

Responsabilités

• Préparer les menus et participer à la restauration quotidienne.
• Soutenir l'éducation au goût des enfants et gérer les allergies alimentaires.

Connaissances

Règles d'hygiène

Techniques d'entretien

Gestion des allergies alimentaires

Travail en équipe

Organisation

Formation

CAP/BEP dans une spécialité technique

Expérience en restauration collective

Description du poste

Agent de restauration scolaire et ménage, Sarthe

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 26h30 hebdomadaire

Télétravail : Non

Management : Non

Descriptif de l'emploi

Au sein du service de restauration scolaire de la collectivité, sous la responsabilité du responsable de secteur, vous serez affecté(e) à la cantine scolaire accueillant les élèves des écoles maternelle et élémentaire, publiques et privées, de Marolles-les-Braults. Vous participerez également au ménage des écoles en fin de journée.

Missions / Conditions d'exercice

Vous contribuerez à la gestion de la restauration collective en :

• Préparant les menus avec le prestataire délégué par la collectivité
• Participer à la restauration quotidienne dans le respect des règles
• Soutenant l'éducation et l’éveil au goût des enfants en lien avec le responsable de restaurant
• Prenant en charge les enfants porteurs d’allergies alimentaires
• Entretien des locaux et du matériel lié à la restauration

Conditions d'exercice

- Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi 9h00-11h00 / 12h00-18h30 et Mercredi 12h00-14h30

- Port de charges, contraintes posturales

Profils recherchés

Connaissances techniques :

• Règles d'hygiène, sécurité, équilibre alimentaire (méthode HACCP)
• Techniques d'entretien
• Rôle éducatif face aux enfants
• Gestion des allergies alimentaires et PAI
• Réglementation sécurité
• Gestes et postures pour la manutention

Diplôme ou expérience :

• CAP/BEP dans une spécialité technique ou expérience en restauration collective et nettoyage

Qualités personnelles : sens du travail en équipe, organisation, diplomatie, polyvalence.

Rejoignez notre équipe !