Agent de restauration scolaire et ménage

cdg69; Pays de la Loire; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

An established industry player in collective catering is seeking dedicated individuals to join their team in a school setting. This role involves managing daily meal preparation and ensuring a safe, hygienic environment for children. You will be responsible for educating young students about healthy eating while also participating in the cleaning and maintenance of school facilities. If you have a passion for food service and a knack for teamwork, this opportunity offers a fulfilling way to make a positive impact in the community.

Qualifications

• Connaissances en règles d'hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Expérience professionnelle en restauration collective et nettoyage.

Responsabilités

• Assister à la gestion de la restauration scolaire, préparation des menus.
• Éducation des enfants sur l'alimentation, entretien des locaux.

Connaissances

Règles d'hygiène

Techniques d'entretien

Éducation et éveil au goût

Gestion des allergies alimentaires

Règlementation en matière de sécurité

Manutention manuelle

Formation

CAP/BEP dans une spécialité technique

Description du poste

Famille de métiers : Restauration collective

Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

• Adjoint technique principal de 2ème classe
• Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouverture aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions lorsque aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à un maximum de six ans. Il est également possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, notamment pour le grade d’entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 26h30 hebdomadaire

Teletravail

Non

Management

Non

Description de l’emploi

Au sein du service de restauration scolaire de la collectivité, sous la responsabilité hiérarchique du responsable de secteur, vous serez affecté(e) à la cantine scolaire accueillant les élèves des écoles maternelle et élémentaire, publiques et privées, de la commune de Marolles-les-Braults. Vous participerez également au ménage des écoles en fin de journée.

Temps non complet – 26h30, annualisé

Missions / Conditions d’exercice

• Assister à la gestion de la restauration collective dans les écoles : préparation des menus avec le prestataire, participation à la restauration quotidienne, éducation et éveil au goût, prise en charge des enfants allergiques, entretien des locaux et du matériel.
• Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi 9h00 à 11h00 / 12h00 à 18h30, et le mercredi de 12h00 à 14h30.
• Port de charges, contraintes posturales.

Profils recherchés

Connaissances techniques :

• Règles d'hygiène, de sécurité et d'équilibre alimentaire (méthode HACCP)
• Techniques d'entretien
• Rôle éducatif face aux enfants
• Gestion des allergies alimentaires et règles dans le cadre des PAI
• Règlementation en matière de sécurité
• Gestes et postures pour la manutention manuelle

Vous possédez un CAP/BEP dans une spécialité technique ou une expérience professionnelle en restauration collective, ainsi qu'une expérience en nettoyage et entretien. Vous faites preuve de sens du travail en équipe, d'organisation, de diplomatie et de polyvalence.