AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE ET D'ENTRETIEN TNC 90% (H/F)

TN France; France; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la restauration collective recherche un adjoint technique pour contribuer à la restauration scolaire. Ce poste dynamique implique la gestion des denrées alimentaires, le respect des normes d'hygiène HACCP et un accueil chaleureux des enfants. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, en équipe, tout en garantissant la sécurité et le bien-être des enfants. Ce rôle est essentiel pour assurer une expérience de repas positive et saine dans les écoles. Rejoignez-nous pour faire une différence dans la vie des enfants!

Qualifications

• Capacité à maintenir un environnement propre et accueillant.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Contribuer aux activités de réchauffe de plats et service des repas.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux scolaires.

Connaissances

Gestion des denrées alimentaires

Hygiène et sécurité HACCP

Esprit d'équipe

Dynamisme

Formation

Diplôme de niveau C

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grades recherchés : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouverts aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 30h00 hebdomadaire

Description de l'emploi

Le poste concerne la restauration scolaire et d'entretien, avec deux missions principales :

1. Contribuer aux activités de réchauffe de plats, réception, stockage, distribution, service des repas, accompagnement des encadrants périscolaires et des enfants, ainsi que l'entretien des locaux et matériels de restauration.
2. Effectuer ou superviser le nettoyage et l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la Collectivité (écoles maternelles et/ou élémentaires) sous la coordination d'un groupe scolaire.

Les postes sont à pourvoir à compter de la pré-rentrée de septembre 2025.

Missions / Conditions d'exercice

• Réceptionner, ranger et distribuer les denrées alimentaires.
• Assurer la réchauffe des plats dans le respect des délais et des consignes du prestataire.
• Distribuer et servir les repas en lien avec les encadrants périscolaires.
• Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux selon un planning précis.
• Réaliser la plonge.
• Renseigner le tableau de suivi de la qualité des repas quotidiennement.
• Gérer le tri et l'évacuation des déchets.
• Utiliser les produits selon le protocole établi, en respectant les dosages et restrictions.
• Gérer les quantités et conditions de stockage, notamment pour les produits toxiques.

Profils recherchés

• Maintenir un environnement propre pour accueillir les enfants dans de bonnes conditions.
• Assurer la sécurité des enfants en respectant les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Servir les plats chauds conformément aux consignes.
• Accueillir chaleureusement les enfants et les encadrants périscolaires.
• Faire preuve d'esprit d'équipe.
• Savoir rendre compte et alerter la hiérarchie en cas de besoin.
• Avoir le sens des responsabilités.
• Être dynamique, résilient face à la fatigue physique et au bruit.