Agent de Restauration Scolaire Alternance / Apprentissage H/F

JR France; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une ville en France recrute un agent de restauration scolaire en alternance. Vous serez impliqué dans la préparation des repas et apprendrez les techniques culinaires tout en respectant les normes d’hygiène. Nous recherchons des candidats motivés par un métier utile, capables de travailler en équipe et de s'adapter aux défis. Une première expérience est un atout. Les conditions de travail sont bienveillantes et structurées.

Qualifications

• Être motivé(e) par l’apprentissage d’un métier concret.
• Faire preuve de rigueur, d’implication et d’organisation.
• Aimer travailler en équipe et avoir un bon relationnel.
• Savoir s'adapter aux imprévus et respecter des consignes précises.
• Souhaiter évoluer dans un cadre structuré avec de vraies responsabilités.
• Avoir une première expérience dans la restauration, un plus.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas dans la cuisine centrale.
• Apprendre les techniques culinaires de base.
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets.
• Participer au dressage des plats et au service des repas.
• Aider à la réception, au stockage et à la gestion des denrées.
• Effectuer la plonge et assurer l’entretien du matériel.
• Trier les déchets et respecter les protocoles de sécurité alimentaire.

Connaissances

Sens du service public

Application rigoureuse des règles d’hygiène

Esprit d’équipe

Réactivité

Volonté d’apprendre

Capacité d’adaptation

Formation

CAP Production et Services en Restauration (PSR)

Description du poste

Agent de Restauration Scolaire Alternance / Apprentissage H/F, saint-nazaire

saint-nazaire, France

En tant qu’agent de restauration scolaire en alternance, vos principales missions seront :

Participer à la préparation des repas dans la cuisine centrale et dans les restaurants scolaires.

Apprendre les techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets (épluchage, découpe, assemblage, etc.).

Participer au dressage des plats, à la mise en assiette et au service des repas.

Aider à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires.

Effectuer la plonge et assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les normes sanitaires.

Trier les déchets, signaler les dysfonctionnements et respecter les protocoles de sécurité alimentaire.

Vous préparez un CAP Production et Services en Restauration (PSR) en alternance.

Vous êtes motivé(e) par l’apprentissage d’un métier concret, utile et au service des autres.

Vous faites preuve de rigueur, d’implication et d’organisation dans votre travail.

Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.

Vous savez vous adapter aux imprévus et respecter des consignes précises.

Vous souhaitez évoluer dans un cadre structuré avec de vraies responsabilités.

Une première expérience dans la restauration ou la cuisine est un plus (même en stage ou job d’été).

Compétences requises :

Sens du service public

Application rigoureuse des règles d’hygiène

Esprit d’équipe

Réactivité

Volonté d’apprendre

Capacité d’adaptation

Reconnue pour la qualité de ses services à la population et son engagement envers le service public, la ville emploie plus de 150 agents au service des habitants. Dans une démarche de développement de l’apprentissage, la mairie propose une opportunité unique d’intégrer son équipe de restauration scolaire.

Rejoins une équipe chaleureuse de 8 professionnels passionnés qui produisent quotidiennement 800 repas destinés principalement aux enfants scolarisés. Une mission concrète, utile et formatrice, dans une ambiance bienveillante et structurée !

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

En tant qu’agent de restauration scolaire en alternance, vos principales missions seront :

• Participer à la préparation des repas dans la cuisine centrale et dans les restaurants scolaires.

• Apprendre les techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets (épluchage, découpe, assemblage, etc.).

• Participer au dressage des plats, à la mise en assiette et au service des repas.

• Aider à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires.

• Effectuer la plonge et assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les normes sanitaires.

• Trier les déchets, signaler les dysfonctionnements et respecter les protocoles de sécurité alimentaire.

• Vous préparez un CAP Production et Services en Restauration (PSR) en alternance.

• Vous êtes motivé(e) par l’apprentissage d’un métier concret, utile et au service des autres.

• Vous faites preuve de rigueur, d’implication et d’organisation dans votre travail.

• Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.

• Vous savez vous adapter aux imprévus et respecter des consignes précises.

• Vous souhaitez évoluer dans un cadre structuré avec de vraies responsabilités.

• Une première expérience dans la restauration ou la cuisine est un plus (même en stage ou job d’été).

Compétences requises :

• Sens du service public

• Application rigoureuse des règles d’hygiène

• Esprit d’équipe

Soft skills :

• Réactivité

• Volonté d’apprendre

• Capacité d’adaptation

Reconnue pour la qualité de ses services à la population et son engagement envers le service public, la ville emploie plus de 150 agents au service des habitants. Dans une démarche de développement de l’apprentissage, la mairie propose une opportunité unique d’intégrer son équipe de restauration scolaire.

Rejoins une équipe chaleureuse de 8 professionnels passionnés qui produisent quotidiennement 800 repas destinés principalement aux enfants scolarisés. Une mission concrète, utile et formatrice, dans une ambiance bienveillante et structurée !

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.