AGENT DE RESTAURATION (REMPLACEMENT) F/H

Ville de Nanterre; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Ville de Nanterre recrute pour un poste en restauration collective au sein des SERVICES SOCIAUX PERSONNES AGÉES. Les missions incluent la gestion de la prestation de restauration, l'entretien des locaux ainsi que la participation à des projets innovants dans un environnement social dynamique. Les candidats doivent avoir une bonne connaissance de la procédure HACCP et de l'expérience en restauration collective est un plus.

Prestations

Accès au restaurant d’entreprise

Participation à la mutuelle

Indemnité kilométrique vélo

Régime indemnitaire

Qualifications

• Connaissance de la procédure HACCP indispensable.
• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Intérêt pour le travail en direction des séniors et des personnes porteuses de handicap.

Responsabilités

• Assurer la prestation de restauration et l’entretien des locaux.
• Maintenir les préparations culinaires et assurer le service des repas.
• Gérer les tâches administratives et des stocks en lien avec les responsables.

Connaissances

Connaissance de base en restauration

Méthode HACCP

Travail en équipe

Formation

Expérience en restauration collective

Description du poste

Date de publication 11/06/2025

Temps de travail Temps complet

Réf. 3703-NC-440

Type d'emploi Temporaire (CDD, vacataire)

Direction SERVICES SOCIAUX PERSONNES AGÉES ET CCAS

Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux

Ville Nanterre

Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d’envergure.

Le CCAS de la Mairie de Nanterre, acteur essentiel de la politique sociale locale. En tant que catalyseur de l'action sociale de proximité, nous mettons l'accent sur la prévention, l'accès aux droits et le développement social, travaillant en partenariat pour un impact significatif. Notre engagement s'étend à tous les habitants, des familles aux seniors, en passant par les enfants, les jeunes et les personnes en situation de handicap. Venez faire partie d'une équipe dédiée à apporter des réponses sociales inclusives et significatives.

Les enjeux et vos missions

• Assure la prestation de restauration ainsi que l’entretien des locaux
• Aider à la réalisation des techniques culinaires de base et les présenter de manière agréable
• Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance et assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
• Appliquer les procédures d’entretien et entretenir quotidiennement les différents restaurants, ainsi que les salles d’activité annexe (Muguet- Aubépines, Champs aux Melles et espace séniors)
• Respecter les consignes du projet d’accueil individualisé
• Effectuer les remplacements sur les différents restaurants en cas d’absence et participer aux festivités et manifestations du secteur
• Gérer les tâches administratives et des stocks en lien avec les responsables d’office, co-contrôler les fiches de repas des foyers restaurants avant facturation
• Participer aux initiatives du service sénior

Votre profil

• Connaissance de base en restauration et méthode HACCP
• Connaissance de la procédure HACCP
• Expérience en restauration collective souhaitée
• Intérêt pour le travail en direction des séniors et des personnes porteuses de handicap
• Sens du travail en équipe
• Avoir la possibilité de prendre part aux projets innovants d’une ville en transformation et tenant compte des défis sociaux et écologiques
• Avoir accès à une organisation de travail en faveur de la conciliation d’une vie professionnelle et d’une vie personnelle (droits à RTT, télétravail etc.)
• Travailler au cœur d’une ville dynamique accessible en transports en commun (RER, bus)
• Accéder à une politique RH active source d’évolution professionnelle, de développement des compétences et de reconversion professionnelle
• Profiter d’une politique de rémunération et d’avantages sociaux attractifs : accès au restaurant d’entreprise, participation à la mutuelle, indemnité kilométrique vélo, Comité national d'action sociale, régime indemnitaire etc…

Vous n'êtes pas fonctionnaire de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater en tant que contractuel (contrat de 6 mois à 3 ans renouvelable).