AGENT DE RESTAURATION ET PLONGE EN COLLECTIVITÉ H/F

Réservoir Jobs; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence recherche un Agent de Restauration et Plonge à Nantes pour renforcer son équipe en restauration collective. Le poste nécessite une contribution à la préparation des repas, une capacité à nettoyer et respecter les normes d'hygiène, ainsi qu'une première expérience en milieu collectif. Les candidats idéaux doivent être organisés, ponctuels et polyvalents.

Qualifications

• Idéalement, une première expérience en restauration collective.
• Capacité à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en techniques de plonge et de nettoyage.

Responsabilités

• Participer à la préparation des entrées, desserts et mise en place du service.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Maintenir la propreté des locaux selon les normes HACCP.

Connaissances

Organisation

Efficacité

Sens du service

Esprit d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Ponctualité

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un AGENT DE RESTAURATION ET PLONGE EN COLLECTIVITÉ H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Participer à la préparation des entrées, desserts et à la mise en place du service
• Assurer le dressage et la distribution des repas
• Réaliser le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production (plonge manuelle et mécanisée)
• Maintenir la propreté des locaux (cuisine, salle de restauration, annexes) selon les normes d’hygiène en vigueur (HACCP)
• Réceptionner et stocker les denrées alimentaires dans le respect des règles de sécurité alimentaire
• Aider à la remise en état des installations après le service

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez idéalement d’une première expérience en restauration collective, en collectivité ou en établissement recevant du public (crèche, maison de retraite, entreprise…).

Organisé et efficace, vous assurez la préparation et le service en restauration collective tout en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques de plonge et de nettoyage, garantissant un environnement de travail propre et conforme aux normes.

Polyvalent, vous savez adapter votre rythme de travail aux besoins du service tout en maintenant la qualité et la propreté des locaux et du matériel.

Ponctuel, dynamique et discret, vous êtes un élément fiable et essentiel au bon fonctionnement de l’équipe.

Rigueur, sens du service et esprit d’équipe sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Des horaires en journée continue ou en coupure sont à prévoir, selon les besoins de la structure.

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