AGENT DE RESTAURATION ET PLONGE EN COLLECTIVITÉ H / F

CAMO; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

CAMO recrute un Agent de Restauration et Plonge en Collectivité pour renforcer ses équipes dans la restauration collective. Le poste inclut la préparation des repas et le nettoyage des locaux et du matériel, tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration et faire preuve d'organisation et de polyvalence. Des horaires variés sont proposés.

Qualifications

• Idéalement expérience en restauration collective ou en établissement recevant du public.
• Maîtrise des techniques de plonge et de nettoyage.
• Capacité d'adaptation au rythme de travail des besoins de service.

Responsabilités

• Participer à la préparation des entrées, desserts et service.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Réaliser le nettoyage de matériel et locaux selon normes HACCP.

Connaissances

Organisation

Efficacité

Polyvalence

Rigueur

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en restauration collective

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un AGENT DE RESTAURATION ET PLONGE EN COLLECTIVITÉ H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Participer à la préparation des entrées, desserts et à la mise en place du service
• Assurer le dressage et la distribution des repas
• Réaliser le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production (plonge manuelle et mécanisée)
• Maintenir la propreté des locaux (cuisine, salle de restauration, annexes) selon les normes d’hygiène en vigueur (HACCP)
• Réceptionner et stocker les denrées alimentaires dans le respect des règles de sécurité alimentaire
• Aider à la remise en état des installations après le service

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez idéalement d’une première expérience en restauration collective, en collectivité ou en établissement recevant du public (crèche, maison de retraite, entreprise…).

Organisé et efficace, vous assurez la préparation et le service en restauration collective tout en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous maîtrisez les techniques de plonge et de nettoyage, garantissant un environnement de travail propre et conforme aux normes.

Polyvalent, vous savez adapter votre rythme de travail aux besoins du service tout en maintenant la qualité et la propreté des locaux et du matériel.

Ponctuel, dynamique et discret, vous êtes un élément fiable et essentiel au bon fonctionnement de l’équipe.

Rigueur, sens du service et esprit d’équipe sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Des horaires en journée continue ou en coupure sont à prévoir, selon les besoins de la structure.

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