Agent de restauration et d'entretien H/F

Ville de Clichy-la-Garenne; Clichy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une ville dynamique en Île-de-France recherche un(e) Agent(e) de restauration et d'entretien. Vous serez responsable de la préparation des repas à l'école, ainsi que de l'entretien des locaux. Cette position exige une bonne condition physique et la maîtrise des règles d'hygiène. Postulez dès maintenant pour contribuer au bien-être des enfants de la ville.

Prestations

Rémunération statutaire

Régime indemnitaire

Participation à la mutuelle

Formation continue

Qualifications

• Bonne condition physique, capable de station debout prolongée.
• Savoir lire, écrire, compter.
• Connaissance des risques liés à la restauration collective.

Responsabilités

• Préparation et distribution des repas selon les règles d’hygiène.
• Nettoyage et désinfection des locaux scolaires.
• Collaboration avec les équipes éducatives.

Connaissances

Règles d’hygiène

Méthode HACCP

Bonne expression orale en français

Description du poste

Contexte du recrutement et définition de poste

Située aux portes de Paris, la Ville de Clichy (64 000 habitants) bénéficie d’un accès privilégié grâce à un réseau de transports en commun dense. Membre du Territoire Boucle Nord de Seine et de la Métropole du Grand Paris, Clichy est engagée dans un ambitieux programme de développement, axé sur une dynamique urbaine forte, une amélioration continue de la qualité de vie et la mise en œuvre de nouveaux services à la population.

Dans ce cadre, la Ville recrute un(e) Agent(e) de restauration et d'entretien pour accompagner les équipes éducatives et garantir le bon fonctionnement des groupes scolaires.

Sous la responsabilité du manager de groupe scolaire, vous assurez l’entretien et l’hygiène des locaux de l’école, l’organisation du service de restauration scolaire, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en étroite coordination avec vos homologues, les agents d’accueil et d’exploitation, et êtes en lien avec l’ensemble de la communauté éducative.

Missions principales

Restauration

• Préparation et distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
• Réception, contrôle et rangement des livraisons (comptage, chaîne du froid, validation…).
• Préparation et présentation des repas (midi, collations, goûters…).
• Relevé des températures, prélèvements d’échantillons, mise en chauffe des plats.
• Dressage et desserte des tables (maternelle et élémentaire).
• Service sur la ligne de self.
  
  

Entretien des locaux

• Nettoyage des salles de classe, sanitaires, couloirs, préaux, réfectoire, office, etc.
• Désinfection et rangement du matériel de cuisine et de restauration (fours, réfrigérateurs, plans inox, vaisselle…).
• Participation aux missions communes : balayage des cours, nettoyage des conteneurs, salage par temps froid.
  
  

Missions complémentaires

• Accueil de l’établissement en l’absence de l’agent d'accueil et d'exploitation.
• Ouverture et fermeture des locaux selon les horaires.
• Renfort possible dans une autre école en cas de besoin.
  
  

Profil recherché

Savoirs et compétences

• Maîtrise des règles d’hygiène, d’entretien et de sécurité.
• Connaissance de la méthode HACCP.
• Savoir lire, écrire, compter.
• Bonne expression orale en français.
  
  

Savoir-faire

• Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges, gestes et postures adaptés).
• Connaissance des risques liés à la restauration collective.
  
  

Savoir-être

• Esprit d’équipe, sens du service public.
• Discrétion, ponctualité, rigueur.
  
  

Conditions d’emploi

Poste à pourvoir dès que possible – Rémunération statutaire + régime indemnitaire – Participation employeur à la mutuelle et au transport – Formation continue assurée.

Soumettez votre candidature et contribuez à la qualité du service public pour les enfants de la Ville de Clichy !