Agent de restauration et d'entretien

TN France; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente pour un agent de restauration et d'entretien au sein d'une crèche dynamique. Ce poste à temps complet implique la préparation et le service des repas, tout en veillant à la propreté et à l'entretien des locaux. Vous jouerez un rôle essentiel en garantissant un environnement sain et accueillant pour les enfants, tout en collaborant étroitement avec l'équipe. Si vous êtes rigoureux, aimez travailler en équipe et avez un sens aigu de l'hygiène, cette position pourrait être faite pour vous. Rejoignez un cadre où votre contribution sera valorisée et où vous pourrez faire une réelle différence.

Qualifications

• Connaître les règles d’hygiène et des protocoles d’entretien.
• Être capable d’organiser un service des repas en cas de défaillance.

Responsabilités

• Préparer et servir les repas tout en respectant les règles d’hygiène.
• Assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Gérer les commandes et la conservation des aliments.

Connaissances

Connaissance des règles d’hygiène

Connaissance des règles de conservation des aliments

Capacité à organiser un service des repas

Sens du travail en équipe

Qualités relationnelles

Rigueur et soin

Description du poste

Agent de restauration et d'entretien, Bouches-du-Rhône

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi

Un poste d’agent de restauration et d’entretien, à temps complet, est à pourvoir au sein de la crèche. Il sera placé sous la responsabilité de la directrice.

Mission : L’agent de restauration et d’entretien assure les opérations de préparation et de service des repas, ainsi que les tâches d’entretien des locaux et de la plonge. Les repas sont livrés par une société et conservés pour le service du midi.

Missions / conditions d'exercice

• Préparer les commandes de repas et de denrées
• Assurer la conservation des repas avant service
• Préparer le service des repas
• Préparer la salle de restaurant
• Assurer des préparations complémentaires de repas
• Assurer la conservation des aliments selon les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la préparation simple de quelques aliments
• Assurer le service du midi
• Assister les enfants et le personnel dans le service des repas et le bon déroulement du repas
• Appliquer les consignes des enfants concernés par un Projet d’Accueil Individualisé
• Assurer les tâches d’entretien (mobilier, vaisselles, ustensiles et locaux)
• Proposer et mettre en place des goûters
• Effectuer l’entretien des locaux de la crèche (section, dortoirs, sanitaires, parties communes, bureaux…)
• Effectuer des tâches de lingerie

Profils recherchés

Compétences :

• Connaître les règles d’hygiène et des protocoles d’entretien des locaux
• Connaître les règles de conservation des aliments
• Connaître les produits et matériels utilisés
• Connaître les bonnes pratiques professionnelles en matière de gestes et postures
• Connaître les allergies alimentaires
• Être en capacité d’organiser un service des repas en cas de défaillance du prestataire
• Avoir le sens du travail en équipe
• Être rigoureux et soigneux
• Être disponible et réactif
• Être doté de qualités relationnelles (lien avec les équipes de la crèche et les enfants)
• Savoir agir en cas de situation exceptionnelle
• Savoir organiser son travail en fonction des contraintes du service
• Savoir gérer le matériel et le stock