Agent de restauration et agent périscolaire

TN France; Hauts-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente pour rejoindre une communauté dynamique en tant qu'agent de restauration et agent périscolaire. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et du service des repas, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène. Vous aurez également l'occasion d'encadrer des enfants lors des activités périscolaires, en veillant à leur sécurité et en proposant des projets éducatifs enrichissants. Ce poste offre une chance unique de contribuer à la vie de la communauté tout en développant vos compétences en restauration et en animation. Si vous êtes passionné par la cuisine et l'éducation, cette position pourrait être faite pour vous.

Prestations

Régime indemnitaire

Participation à la prévoyance

Mutuelle

Qualifications

• Expérience en préparation de repas en collectivité et connaissance des normes HACCP.
• Formation dans la restauration scolaire et hygiène exigée.

Responsabilités

• Préparer et servir les repas en respectant les normes d’hygiène.
• Encadrer les enfants lors du service périscolaire et proposer des activités.

Connaissances

Préparation de repas en collectivité

Normes HACCP

Techniques culinaires

Encadrement d'enfants

Formation

Formation en restauration scolaire

Formation en hygiène

Description du poste

Agent de restauration et agent périscolaire, Somme

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique

Détails complémentaires

Ouverts aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour répondre aux besoins des services ou en l'absence de candidatures de fonctionnaires. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à six ans.

Temps de travail : Temps non complet, 31h15 hebdomadaire

Expérience souhaitée : Confirmé

Rémunération : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation de l’employeur à la prévoyance et mutuelle (sous conditions d’éligibilité)

Descriptif de l'emploi

Située entre terre et mer, la Communauté de communes Ponthieu Marquenterre dessert 33 500 habitants sur 70 communes. Sous la responsabilité du référent périscolaire, l’agent en charge de la restauration scolaire assure :

• la préparation et le service de repas en liaison froide
• l'entretien des surfaces selon les normes d’hygiène

Missions / conditions d'exercice

Partie restauration :

• Préparer les repas et assurer leur service en salle
• Appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire
• Suivre les stocks, contrôler les températures, gérer l'accueil individualisé
• Maîtriser les techniques culinaires en collectivité
• Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux

Partie animation :

• Encadrer les enfants lors du service périscolaire, respecter la réglementation
• Participer au projet pédagogique de l’accueil
• Proposer des activités adaptées
• Adopter une posture professionnelle bienveillante et rigoureuse
• Garantir la sécurité morale, physique et affective des enfants

Partie accompagnement dans les transports scolaires :

• Accompagner les élèves, suivre les effectifs, rappeler les consignes de sécurité
• Aider à l’installation et vérifier les ceintures de sécurité
• Transmettre les informations aux familles et à la directrice de l’accueil périscolaire

Profils recherchés

Expérience en préparation de repas en collectivité, connaissance des normes sanitaires (HACCP, désinfection), formation dans la restauration scolaire et hygiène. Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux (cat. C) par voie statutaire ou contractuelle, pour la période du 01/09/2025 au 31/08/2026. Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation à la prévoyance et mutuelle (sous conditions).