Agent de Restauration Collective - Service Repas Hygiène

Samu Social de Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Transport 75%

Mutuelle attractive

Parcours formation

Résumé du poste

Samusocial de Paris propose deux postes d’Agent.e de restauration au LHSS Ridder et Plaisance, Paris 14. Horaire en 12h (10h30–22h30 ou 8h30–20h30), CDI possible après CDD, rémunération à partir de 2017 € bruts mensuels selon profil et expérience.

Le poste s’exerce sur site, avec tickets restaurant, prise en charge transport, mutuelle et parcours d’intégration. Lieu: Ridder 12 Rue Ridder, 75014 Paris.

Qualifications

• Vous maîtrisez les méthodes HACCP en restauration.
• Vous êtes organisé(e), méthodique et savez vous adapter à diverses situations de travail.

Responsabilités

• Réceptionner les repas et vérifier les quantités livrées.
• Préparer et alimenter le self : buffet froid et chaud.
• Préparer les repas et la salle de restauration avec hygiène et sécurité.
• Servir les repas en self et respecter la chaîne du froid.
• Entretenir les sols, le mobilier et l'électroménager de la cuisine et de la salle.
• Réaliser la traçabilité des températures et préparer les denrées.
• Effectuer la plonge et le nettoyage de la salle.
• Anticiper les ruptures d'approvisionnement et réaliser des inventaires réguliers.

Connaissances

HACCP connaissance

Organisation

Adaptabilité

Formation

CAP / Certificat professionnel restauration

Description du poste

Samusocial de Paris propose deux postes d’Agent.e de restauration au LHSS Ridder et Plaisance, Paris 14. Horaire en 12h (10h30–22h30 ou 8h30–20h30), CDI possible après CDD, rémunération à partir de 2017 € bruts mensuels selon profil et expérience.

Le poste s’exerce sur site, avec tickets restaurant, prise en charge transport, mutuelle et parcours d’intégration. Lieu: Ridder 12 Rue Ridder, 75014 Paris.